LihapullatEspanjalaiset lihapullat kastikkeessa
Laatinut: Marjaana Lahti-Koski
Kuva: kirjasta Sydämeni keittiössä (Kustannus Oy Avain / Studio Titi)
Valmistusaika: Aktiivinen 25 min Passiivinen 30 min
6 annosta
| 1 kpl sipulia |
| 3 kpl valkosipulinkynttä |
| 1 kpl porkkanaa |
| 2 dl vettä |
| 30 g moniviljapaahtoleipäviipaletta |
| 1/4 tl mustapippuria |
| 1 tl paprikajauhetta |
| 400 g naudan jauhelihaa (rasvaa 17 %) |
Kastike |
| 400 g tomaattimurskaa |
| 1 rkl chilijauhetta |
| 1/2 dl tuoretta oreganoa (silputtuna) |
| 1/4 tl kanelia |
| 1 rkl sokeria |
| 1 rkl rypsiöljyä |
| 1/2 dl vettä |
Leikkaa sipulit silpuksi ja raasta porkkana. Lisää ne veteen yhdessä paahtoleivän kanssa. Mausta seos ja sekoita joukkoon jauheliha. Anna taikinan levätä hetken ja pyörittele
siitä lihapullia. Nostele pyörykät uunivuokaan. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se espanjalaisten lihapullien päälle uunivuokaan. Jatka paistamista 150 asteessa noin 20 minuuttia.
•Tarjoileespanjalaiset lihapullat esimerkiksi pastan kanssa tai mutustele sellaisinaan tuoreen ruisleivän kanssa tapas-tyyliin.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 219 kcal
- Hiilihydraattia 9.1 g
- Rasvaa 14 g
- Proteiinia 13.8 g
- Kuitua 1.8 g
- Suolaa 0.2 g
100 g sisältää
- Energiaa 106 kcal
- Hiilihydraattia 4.4 g
- Rasvaa 6.8 g
- Proteiinia 6.7 g
- Kuitua 0.9 g
- Suolaa 0.1 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Jamie Oliver pizzaleikkuri
Maailmankuulun TV-kokin keittiövälinesarjaan kuuluvan pizzaleikkurin terät ovat terävät ja pysyvätkin sellaisina pitkään teräsuojan ansiosta.
Maku.fi-hinta
Rekisteröityessäsi Maku.fi -sivulla Oma Maku -palveluun, voit ostaa kaikkia Kokkiman.com -verkkokaupan tuotteita -20 %:n alennuksella. Saadaksesi tuotteen Maku.fi-hinnalla, kirjaudu sisään Oma Maku -palveluun. Siirtyessäsi kirjautuneena käyttäjänä Kokkiman.com -verkkokauppaan ostoksille, kaikki verkkokaupan hinnat näkyvät 20 %:n alennuksilla varustettuina. Alennus ei koske tuotteita, jotka ovat myynnissä jo alennettuun hintaan.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
