MausteseosDukkah-mausteseos
1 annosta
| 1 1/2 dl manteleita |
| 1 1/2 dl hasselpähkinöitä |
| 1 1/2 rkl korianterinsiemieniä |
| 1 1/2 dl seesaminsiemeniä |
| 1 rkl sokeria |
| 2 tl juustokuminaa (jauhettuna) |
| 2 tl suolaa |
Paahda manteleita, pähkinöitä ja korianterinsiemeniä pannulla, kunnes ne saavat hiukan väriä ja tuoksuvat. Kaada seos heti monitoimikoneen kulhoon tai mortteliin ja rouhi karkeaksi rouheeksi. Mittaa pannuun seesaminsiemenet ja paahda niitä sekoitellen, kunnes kuulet muutaman poksahduksen. Yhdistä seesaminsiemenet manteli-pähkinärouheeseen ja lisää sokeri, juustokumina ja suola. Sekoita
huolellisesti, purkita dukkah ja anna makujen tasaantua.
Tarjoa dukkah-mausteseosta leivän seurana oliiviöljyn rinnalla. Dippaa leipäpala ensin oliiviöljyyn ja sitten dukkahiin.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 1861 kcal
- Hiilihydraattia 28.4 g
- Rasvaa 168.4 g
- Proteiinia 63.3 g
- Kuitua 35.7 g
- Suolaa 13 g
100 g sisältää
- Energiaa 587 kcal
- Hiilihydraattia 9 g
- Rasvaa 53 g
- Proteiinia 19.9 g
- Kuitua 11.2 g
- Suolaa 4.1 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Joseph Joseph Orb mortteli
Pirteän näköinen mortteli, vaikka lahjaksi kokille!
Maku.fi-hinta
Rekisteröityessäsi Maku.fi -sivulla Oma Maku -palveluun, voit ostaa kaikkia Kokkiman.com -verkkokaupan tuotteita -20 %:n alennuksella. Saadaksesi tuotteen Maku.fi-hinnalla, kirjaudu sisään Oma Maku -palveluun. Siirtyessäsi kirjautuneena käyttäjänä Kokkiman.com -verkkokauppaan ostoksille, kaikki verkkokaupan hinnat näkyvät 20 %:n alennuksilla varustettuina. Alennus ei koske tuotteita, jotka ovat myynnissä jo alennettuun hintaan.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
