Siivilöi jauhot suureen kulhoon ja paina jauhojen keskelle nyrkilläsi kuoppa. Murustele jauhokuoppaan hiiva ja 3 ruokalusikallista kädenlämpöistä maitoa. Sirottele päälle 1 dl tomusokeria. Peitä astia leivinliinalla ja anna seistä noin tunti.

Lisää huoneenlämpöinen voi pieninä paloina, 1 dl tomusokeria ja loput maidosta kädenlämpöisenä sekä mausteet. Alusta käsin tasaiseksi. Taikina jää melko löysäksi.

Kohota taikinaa puoli tuntia lämpimässä paikassa.

Lisää rommissa maustuneet ainekset taikinaan ja vaivaa vielä kerran.

Muotoile taikinasta leivinpaperoidulle pellille kaksi pitkulaista stollenpullaa. Anna kohota peitettynä vielä 20 minuutta.

Paista stolleneita noin 50 minuuttia 175-asteisessa uunissa.

Voitele vielä lämpimät stollenit sulatetulla voilla ja siivilöi päälle runsaasti tomusokeria.

•Tee Stollenit hyvissä ajoin ennen joulua. Ne säilyvät hyvin viikon tai kaksikin.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

Energiaa 260 kcal
Hiilihydraattia 28.1 g
Rasvaa 13.9 g
Proteiinia 4.3 g
Kuitua 2.4 g
Suolaa 0.2 g

100 g sisältää

Energiaa 373 kcal
Hiilihydraattia 40.3 g
Rasvaa 20 g
Proteiinia 6.2 g
Kuitua 3.4 g
Suolaa 0.3 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat Saksa, makea leivonnainen, vilja, pulla, joulu, leivottu