Kuumenna öljy isossa kattilassa. Lisää sipulisilppu sekä kasviskuutiot kattilaan ja paista niitä muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon tomaattimurska ja -pyree sekä vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää liemikuutiot.

Mittaa mausteet mortteliin ja hienonna ne. Kaada mausteet kattilaan ja lisää laakerinlehdet. Anna liemen kiehua hiljalleen.

Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne neljään osaan. Kuumenna öljy pannulla ja paista sienet. Siirrä sienet lautaselle odottamaan.

Lisää pannulle öljyä ja kuumenna. Mausta broilerin koipireisipalat suolalla ja pippurilla. Ruskista lihat pannulla molemmin puolin ja nosta sitten kattilaan. Anna kiehua kannen alla noin 50 minuuttia.

Lisää loppuvaiheessa sienet.

Tarjoa broilerit metsästäjän tapaan keitetyn tumman riisin kanssa.

•Valmista lisäkkeeksi raikas appelsiini-sipulisalaatti.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

Energiaa 623 kcal
Hiilihydraattia 14.3 g
Rasvaa 44.8 g
Proteiinia 41.1 g
Kuitua 4.5 g
Suolaa 8.5 g

100 g sisältää

Energiaa 106 kcal
Hiilihydraattia 2.4 g
Rasvaa 7.6 g
Proteiinia 6.9 g
Kuitua 0.8 g
Suolaa 1.4 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat pääruoka, gluteeniton, laktoositon, munaton, broileri, kana, paistettu liedellä