Resepti: KanankoivetBroileria kasvispetillä
4 annosta
| 4 kpl porkkanaa |
| 1 kpl sipulia |
| 3 kpl valkosipulinkynttä |
| 2 kpl paprikaa |
| 1 kpl kesäkurpitsaa |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 2 tl sitruunamehua |
| 1 tl suolaa |
| 2 tl timjamia |
| 600 g broilerin koipia |
| 100 g fetajuustoa (rasvaa 18 %) |
| 1/2 dl oliiveja (viipaloituna) |
Pese ja kuori porkkanat. Kuori sipulit. Pese ja halkaise paprikat. Poista siemenet. Pese kesäkurpitsa.
Leikkaa porkkanat reiluiksi lanteiksi. Viipaloi sipulit. Paloittele paprikat. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin neljään osaan ja viipaloi.
Sekoita öljyyn mehu ja mausteet. Kääntele öljykastike kasvisten joukkoon.
Kaada kasvikset uunivuokaan ja pane vuoka 200-asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Ota vuoka pois uunista ja pyöräytä kasvikset ympäri. Pane broilerinkoivet vuokaan kasvispetille ja jatka kypsentämistä noin 40 minuuttia. Lisää lopuksi vuokaan kuutioitu feta ja oliiviviipaleet. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia.
Tarkista broilerien kypsyys. Tarjoa kasvispetiltä broileria leivän ja salaatin kanssa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 356 kcal
- Hiilihydraattia 11.1 g
- Rasvaa 18.6 g
- Proteiinia 35.1 g
- Kuitua 4.4 g
- Suolaa 3.1 g
100 g sisältää
- Energiaa 81 kcal
- Hiilihydraattia 2.5 g
- Rasvaa 4.2 g
- Proteiinia 7.9 g
- Kuitua 1 g
- Suolaa 0.7 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
