Resepti: LettuBlinitaikina
20 kpl
| 4 dl kermaviiliä |
| 25 g hiivaa |
| 2 dl tattarijauhoja |
| 3/4 dl vehnäjauhoja |
| 1 tl sokeria |
| 1 1/2 dl kevytmaitoa |
| 1 rkl voita (sulatettuna) |
| 1 tl suolaa |
| 1 kpl keltuaista |
| 1 kpl valkuaista |
Paistamiseen
voita
Blinitaikina: lämmitä kermaviili kulhossa kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon murennettu hiiva sekä jauhot ja sokeri. Jätä taikina huoneenlämpöön muutamaksi tunniksi (8–12 t).
Sekoita taikinaan höyryäväksi kuumennettu maito, voisula, suola ja keltuainen. Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja kääntele se varovasti taikinaan.
Paista taikinasta blini- tai ohukaispannulla voissa miedolla lämmöllä paksuhkoja blinejä (10-20 kpl).
*Tarjoa blinien kanssa mätiä, smetanaa, sipulisilppua ja rouhittua mustapippuria.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 72 kcal
- Hiilihydraattia 7.5 g
- Rasvaa 3.5 g
- Proteiinia 2.4 g
- Kuitua 0.6 g
- Suolaa 0.4 g
100 g sisältää
- Energiaa 168 kcal
- Hiilihydraattia 17.5 g
- Rasvaa 8.2 g
- Proteiinia 5.6 g
- Kuitua 1.4 g
- Suolaa 0.9 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
