Resepti: SalaattiAnnan caesarsalaatti
8 annosta
| 1 kpl rooman- eli sidesalaattia ruukussa |
Kastike |
| 2 dl majoneesia |
| 1 kpl sardiinia (hienonnettuna) |
| 1 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) |
| 1 rkl sitruunamehua |
| 1 tl worcestershirenkastiketta |
| 1/2 tl mustapippuria |
Leipäkuutiot |
| 4 kpl kaurapaahtoleipäviipaletta |
| 2 rkl oliiviöljyä |
| 3 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) |
Lisäksi |
| 150 g paistettua broileria (paloiteltuna) |
| 1 dl parmesaanijuustoa (lastuina) |
Pese ja kuivaa salaatti. Revi se laakealle vadille.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kääntele se kevyesti salaattiin.
Leikkaa paahtoleivät kuutioiksi. Paahda ne oliiviöljyssä paistinpannussa kullanruskeiksi. Lisää valkosipuli loppuvaiheessa, ettei se pääse kärähtämään, sillä palanut valkosipuli maistuu kitkerältä.
Ripottele caesarsalaatin pinnalle leipäkuutiot ja broilerinpaloja. Kruunaa caesarsalaatti halutessasi parmesaanijuustolastuilla.
•Broilerin sijaan salaattiin sopii mainiosti katkaravut.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 295 kcal
- Hiilihydraattia 6.2 g
- Rasvaa 26.3 g
- Proteiinia 8.9 g
- Kuitua 0.7 g
- Suolaa 0.9 g
100 g sisältää
- Energiaa 348 kcal
- Hiilihydraattia 7.4 g
- Rasvaa 31 g
- Proteiinia 10.5 g
- Kuitua 0.8 g
- Suolaa 1 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
21.05.2013
www.maku.fi
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
