Sivusto on suunniteltu XHTML&CSS-yhteensopiville selaimille. Suosittelemme selaimen päivittämistä uudempaan versioon.

Siirry sisällön alkuun >

A-lehdet Lehtitilaukset Asiakaspalvelu Mainosta
 




Upeaa uuttavuotta!

Kun vuosi vaihtuu, on syytä juhlaan. Pöytä on puettu parhaimpiinsa, kynttilät odottavat vieraita ja tulitikun raapaisua. Isäntäpari on hionut menun yksityiskohtia myöden valmiiksi: jotain trendikästä, jotain yllättävää ja ripaus luksusta.
Lue lisää

Tähtijoulu uusin maustein

Tuttuja jouluisia aineksia, mutta tehty, maustettu ja tarjoiltu hieman uudella otteella. Siinä tämän joulu ruokaidea. Kukaan ei myöskään rasitu liikaa, kun jaat herkkuruokien tekoa juhlijoiden kesken.
Lue lisää

Naisten glögikutsut

Yllätä ystäväsi ja kutsu heidät viettämään ihanaa iltaa loimuavan tulen ja kynttilämeren äärelle. Höyryävää glögiä siemaillen ja pikkupaloja maistellen virittäytyy mukavasti joulun tunnelmaan. Yhteisen tapaamisen voi hyödyntää kauniisti paketoitujen joululahjojen antamiseen.
Lue lisää

Juhlitaan juhannusta

Tänä juhannuksena herkutellaan uusilla perunoilla ja sen kalaisilla kavereilla. Noutopöydästä löytyy kaikille mieleistä purtavaa. Juhannuksen rento maalaistunnelma syntyy koivun oksista, kedon kukista, rakkaista ystävistä ja iloisesta mielestä.
Lue lisää

Juhlava kevätmenu

Auringonsäteiden pilkahdellessa vietetään iloisia ruokajuhlia ja nautitaan yhdessäolosta. Pääsiäiseen sopivassa herkullisessa menussa maistuvat kauden antimet.
Lue lisää

Tervetuloa tupareihin

Kun nuoripari lyö hynttyyt yhteen, se tietää bileitä. Tunnelma kipuaa kattoon vieraiden myötä ja kimppakämpän neliöihin mahdutetaan noutopöydällinen itse tehtyjä herkkuja, jotka sopivat myös hinnaltaan opiskelijabudjettiin.
Lue lisää

Modernia joulutunnelmaa

Siskot perheineen päättivät viettää yhdessä jouluaaton teemalla ”helppoa ja herkullista, ilman turhaa stressiä”. Ruokapöydän pääosassa on parmesaanilla kuorrutettu kalkkunarulla, ja aterian kruunaavat jouluomenat, joiden sisään on sujautettu mantelimassaa.
Lue lisää

Vietä joululauluilta

Leppein pikkujoulutunnelma syntyy musisoiden, vaikka vähän nuotin vierestä. Hae kirjastosta kasa laulukirjoja ja kokoa ystävät sekakuoroksi. Tarjoa glögin kanssa suolaisia ja makeita pikkupaloja, joissa maistuu jo joulu.
Lue lisää

Ihanaa isänpäivää

Yllätä isä marraskuun toisena sunnuntaina itse tehdyillä herkuilla. Piirakka saa pinnalleen tulisen kebabtäytteen ja mokkakakku maistuu aavistuksen appelsiinilta.
Lue lisää

Hauskaa Halloweenia

Pyhäinpäivän aattona vietettävään amerikkalaiseen halloween-juhlaan kuuluvat olennaisesti noidat, kummitukset ja kurpitsalyhdyt. Taio omiin halloween-juhliisi kurpitsalta näyttävä kakku tai ärhäkät hämähäkkimuffi nit.
Lue lisää

Cityjuhannus

Jussi on tullut kaupunkiin. Ruukkupuutarhaan viritetyt juhannuskoivut piirittävät portinpielen – jopa ruokapöydän. Juhannuksena otetaan rennosti, silloin ei stressata edes ruoanlaitosta. Tätä menua helpommin ei kesäjuhlan kotoinen ”fine dining” synny.
Lue lisää

Valkolakkien juhlaa

Tänäkin keväänä noin 30 000 nuorta saa päähänsä valkolakin. Yksi etappi opintiellä on saavutettu. Tuoretta ylioppilasta onnittelevat niin sukulaiset kuin ystävätkin. Tunnelma on kodikkaasti juhlava ja kahvipöydän tarjottavat samaa maata.
Lue lisää

Rennosti vappubrunssilla

Vappupäivänä juhlijat kokoontuvat brunssille. Brunssi yhdistää herkullisella tavalla aamiaisen ja lounaan, joten tarjottavaksi voit valita lähes mitä tahansa – suolaista ja makeaa. Rento brunssi alkaa myöhään aamupäivällä ja hyvässä seurassa venyy pitkälle iltapäivään.
Lue lisää

Herkullista pääsiäistä

Munat, lammas ja rahka kuuluvat pääsiäiseen. Tarjoa tällä kertaa munat tornina, lampaankyljykset savuselleripyreen kera ja rahka keväisenä jälkiruokana kerroksittain annosteltuna.
Lue lisää

Raclettea ja rakettien räiskettä

Juhli uuden vuoden vaihtumista raclette-grillin ympärillä ystävien kanssa seurustellen. Kerää herkkupöytään syötävää braatwursteista ravunpyrstöihin ja sulata pikkupannuissa raclette-juustoa viipale toisensa perään.
Lue lisää

Joulupöydän herkut

Kolmen sukupolven joulun­viettäjät päättivät valmistaa joulun herkut modernisti, perinteitä aineksia unohtamatta. Luumu löytyy leivästä, piparimausteet kastikkeesta ja rosollin ainekset röstistä. Ruokahalua herätellään kävelyretkellä kirkolle, jossa lyhdyt ja kynttilät luovat joulutunnelmaa.
Lue lisää

Keskikesän juhlaa vietetään veden äärellä

Juhannuksena rauhoitutaan nauttimaan yöttömästä yöstä. Valmistele juhlapöydän herkut etukäteen ja kata pöytä kauniiksi. Taita pellonlaidalta muutama uljas lupiini maljakkoon tai kerää tyynyn alle seitsemän kukan sikermä enneunien toivossa.
Lue lisää

Juhlahetkeen suolaista ja makeaa

Juhlitaanko teillä kesän alussa ammattiinsa valmistujaa tai ylioppilasta? Vai mietitkö syntymäpäivä- tai kihlajais­tarjoilua suvulle ja ystäville? Olipa juhlan aihe mikä hyvänsä, perinteinen suomalainen kahvipöytä, jossa on tarjolla ruokaisen suolaista ja ihanan makeaa, toimii aina hyvin.
Lue lisää

Hemmotellaan äitiä

Äitiä hellitään taas toukokuun toisena sunnuntaina. Lapset tuovat näpertämänsä suloiset onnittelukortit ja pikkukätösten poimimat valkovuokkokimput. Isän kanssa kokkaillaan kevyt kevätlounas, joka saa äidin huokaamaan: miksei aina voisi olla äitienpäivä!
Lue lisää

Valon voimaa pääsiäiseen

Kevätvalo herättelee meitä talvihorroksesta ja houkuttelee viettämään ruohonvihreää pääsiäistä. Jos et muistanut kylvää rairuohikkoa, levitä juhlapöytään vihreästi versova liina, kata kauniisti ja nauti keväisestä herkkuateriasta.
Lue lisää

Sykettä ja uuden vuoden säpinää

Jaakko Selinin olemuksesta henkii valtaisa energia, tekemisen ilo ja vimma sekä luovuus. Asioita, joilla on käyttöä myös kotikeittiössä. Uuden vuoden aattoillan ruokalistaan sisältyy paljon symboliikkaa, tarinoita maailmalta ja suurta tunnetta. Silti ruoat ovat yksikertaisia, kekseliäitä ja ennen kaikkea ne voi esivalmistella hyvissä ennen iltaa.
Lue lisää

Uusia ja vanhoja perinteitä joulupöytään

Tänä vuonna joulu on sopivasti perinteinen, mutta samalla mutkattoman moderni. Valitse perinneherkuista kaikkein mieluisimmat ja lisää joukkoon muutama uusi oivallus. Pitkien pyhien kuluessa on aikaa syödä monta kertaa hyvin.
Lue lisää

Juhlapöydän lintupaistit

Perinteisen kinkun sijaan joulupöytään lennähtävät yhä useammin myös siivekkäät lihapalat. Maistuvaa ja mehevää juhlaruokaa valmistetaan useimmiten kalkkunasta, mutta vaihtoehtojakin on. Pienen perheen joululinnuksi sopii mainiosti kokonainen broileri ja riistahenkiseen joulupöytään vastaa komea metsopaisti. Sopivilla täytteillä ja mausteraapaisuilla varmistat hiljaa muhivan makuloiston.
Lue lisää

Iloa ilmassa!

Bileilottelu alkaa jo keittiön puolella, sillä vappuherkut syntyvät tiimityönä suit sait sukkelaan. Buffettipöytään nostetaan makupaloja maailmalta ja keväänvihreä juoma poreilee laseissa. Railakas mutkattomuus on näiden juhlien ykkösteema.
Lue lisää

Viinivinkkejä pääsiäispöytään

Lammaspaisti maustetaan tavallisesti voimakkaasti valkosipulilla ja yrteillä, siksi viinistäkin pitää löytyä luonnetta. Luonnikkain valinta lammasviiniksi on täyteläinen tai keskitäyteläinen, aromikas ja mausteinen, kuten Shiraz ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä valmistettu punaviini.


Lue lisää

Pääsiäisherkkuja

Pitkät pyhät tarjoavat monta tilaisuutta ruokapöydän iloista nauttimiselle. Juhlista valoa ja kevättä makealla kahvihetkellä.
Lue lisää

Kakku syntyy myös ilman munia

Monelta kutsujen järjestäjältä menee helposti sormi suuhun, kun pitäisi leipoa munaton täytekakku – sehän syntyy tavallisesti pääasiassa muna-sokerivaahdosta… Perinteisistä kakuista esimerkiksi piimäkakku kuuluu munatta syntyviin leivonnaisiin. Tässä helpotukseksi kaksi kakkua, joiden makuaineita voit vaihdella mahdollisten lisäallergioiden mukaan.
Lue lisää

Liehuva liekinvarsi

Liekitettäessä eli flambeeratessa ruoan päälle kaadetaan vahvaa alkoholia, joka sytytetään palamaan. Alkoholi palaa ruoasta pois, mutta jäljelle jää makua. Liekittäminen ei ole ruoan kypsentämistä, vaan maun loppusilaus. Liekit sinänsä eivät mausta ruokaa, vaan tärkeintä on juomasta jäävä aromi.
Lue lisää

Glögijuhlia ja lämmintä mieltä

Höyryävä glögimukillinen saa syksyn tuiskuista tulijan lämpenemään niin ruumiiltaan kuin mieleltäänkin. Jouluiset mausteet tuoksuvat ja tumma tai vaalea juoma saa arvoistansa ylistystä. Muista aina alkoholiton vaihtoehtokin.
Lue lisää

Pasteijakukkasen taittelun työvaihekuvat

Valmiista lehtitaikinasta syntyy sukkelaan laktoositonta suolapalaa.
Lue lisää

Suklaakinuskin valmistus

Valmista herkullinen suklaakinuskikakku kesän juhliin.
Lue lisää

Kevään juhlat!

Hyvin suunnitellut juhlat onnistuvat varmasti! Juhlien järjestäjillä on monenlaista muistettavaa, varattavaa, hankittavaa ja puuhattavaa. Tässä monet neuvot ja vinkit, jotka auttavat sinua järjestämään onnistuneen juhlan niin juhlittavalle kuin juhlijoillekin.
Lue lisää

Kakun vatkaajan vinkit

Vinkkejä kesäjuhlien valmistelijoille kakunvatkauksesta, perustaikinan teosta ja täytteistä.
Lue lisää

Kuohuviinipullon säilyttäminen ja avaaminen

Näin avaat ja säilytät kuohuviinipullon oikein. Katso myös video!
Lue lisää

Mitat ja muunnokset

Mittakielen salat selville.
Lue lisää