Teen ja kahvin kofeiini

Paljonko teessä on kofeiinia?

- Harri

Vastaus:

Tee sisältää kofeiinia noin puolet siitä määrästä mitä kahvi. 100 millilitrassa mustaa teetä on kofeiinia noin 30 mg. Määrä tietysti riippuu myös haudutusajasta. Mustassa ja vihreässä teessä on saman verran kofeiinia, mutta sitten esimerkiksi valkoisessa teessä on selkeästi vähemmän.

- Marita

Kommentit (3)

  • 10.05.2013

    Vierailija

    Pitäisikö oikeasti ehkä tutkia asiaa ennen kuin väittää tietävänsä asioista. Monissa tee laaluissa, erityisesti mustassa teessä ja varsinkin yleisesti suositussa Liptonin Yellow label teessä, on yleensä enemmän kofeiinia kuin tavallisessa suodatinkahvissa. Sekä kahvin että teen kofeiini pitoisuus vaihtelee suunnattomasti niiden laadusta ja lajikkeesta riippuen.

  • 11.05.2013

    Vierailija

    hutkitaan nyt vielä lisää.. Kyseessä on kompa. Todella typistetty vastaus: Tee sisältää enemmän kofeiinia, (lajeista tietenkin riippuen) MUTTA uutettaessa teehen siirtyy vähemmän kofeiinia kuin kahvia keitettäessä. Lisäksi teellä on paljon hyviä ominaisuuksia, jotka lieventävät kofeiinin vaikutusta, kun taas kahvin kofeiini muodostaa kofeiini piikin.
    Etsiskelemällä löytyy paljon tietoa asiasta. Kannattaa aina tarkistaa lähteet. Eli tähänkään tekstiin ei kannata uskoa vaan tutkia asiaa omin päin.

  • 27.02.2014

    Vierailija

    Joo nyt on kyllä aivan puppua tämä "asiantuntijan" teksti. Teejuoman kofeiinipitoisuus riippuu hirveän monesta asiasta: mistä teepensaan lajikkeesta lehdet on poimittu, miten lehdet on käsitelty (eli juodaanko mustaa, vihreää, valkoista jne.), kuinka pitkään on haudutettu, kuinka kuumassa vedessä jne. Jopa sillä voi olla merkitystä, mihin aikaan vuodesta lehdet on poimittu ja mistä osasta teepensaan oksaa. Ja mitä tulee tuohon väitteeseen valkoisesta teestä, niin siinä saattaa olla kofeiinia jopa enemmän kuin vihreässä ja mustassa teessä.

Kommentoi

Esikatselu