IMG_3631.JPG

 

Tällä hetkellä kaivetaan reseptiarkistoja ehkä enemmän kuin mihinkään muuhun aikaan vuodesta, sillä tiedossa on vajaan parin viikon päästä erilaisia juhlia ja valmistujaisia joka lähtöön. Monet haluavat tehdä tarjottavat itse ja jotain erilaistakin olisi pöytään kiva saada. Monessa perheessä on silti ne tietyt luottoreseptit, jotka toteutetaan juhlien yhteydessä, sillä varmaksi koetut useaan kertaan harjoitellut versiot eivät kovin helposti mene mönkään. Välillä ja varsinkin jos on tällainen kokeilunhaluinen riskeeraaja kuten täällä päässä ollaan, on kiva kokeilla jotain ihan uutta ja itsekin innostuu ihan eri tavalla. Keräilenkin teille pariin postaukseen taas kakkuehdotuksia, sillä niitä voi olla hiukan vaikea täältä blogiviidakosta hahmottaa. Tässä postauksessa tietysti minun suosikkini eli Lohivoileipäkakku, joka on aina yhtä suosittu ja jonka koristelemisessa voi päästää mielikuvituksensa valloilleen.

 

IMG_6842.JPG

 

IMG_6883.JPG

 

Mehevä voileipäkakku saa täytteensä kinkusta, tuorejuustosta, paprikasta, ruohosipulista, kevätsipuista ja suolakurkusta. Tähän on myös helppo lisäillä omia suosikkeja. Punaisesta paprikasta saa kivan punaisen värikerroksen, eikä makukaan ole lainkaan huono. Yhdistele reippaasti ja rajatta erilaisia koristeita, kaikki syötäväksi käyvä kelpaa. Ei tosin kannata laittaa mitään kovin kosteita koristeita varsinkaan jos kakku valmistetaan jo juhlia edeltävänä päivänä. 

 

IMG_0127.JPG

 

IMG_0147.JPG