KATSOMASI RESEPTIT

Viikonlopun viemää

IMG_5755.JPG

 

Mistä tietää, että viikonloppu on ollut onnistunut? Siitä että sunnuntai-illalla on niin väsynyt, ettei jaksa liikahtaakaan. Siivosin aikaisin aamulla terassia ja valo leikki niin kauniisti lasipinnoilla, että oli pakko napata muutama kuva. Meillä on ollut ilo kestitä pariakin eri porukkaa ja kattaukset ovat vaihtuneet alkuruuista, pääruokiin, jälkiruokiin, pikku huikopaloihin, suklaaseen, juustokakkuihin, masaliisaan sekä Angry Birds -kekseihin, joilla muuten oli hyvä menekki. Tänään olen piilotellut esikoululaista kummipoikaa ja todennut, että meiltä löytyy ihan huisin hyviä piiloja. Harmi etten kaiken touhun keskellä ottanut kuvia yöllä, kun terassilla paloi pelkät kynttilät, pimenevässä syksyssä on todellakin oma viehätyksensä. Tosin pieni haikeuskin tässä piilee, sillä ihan viimeisiä terassikelejä viedään, nytkin piti istua villapeittokääreessä villasukkien kera. Sen verran jossain välissä nappailin ruokakuvia, että laitan teille muutamasta onnistuneesta jutusta reseptejä jakoon. 

 

IMG_5766.JPG

 

IMG_5769.JPG

 

Suussasulava pikkusuolainen

IMG_1867 – kopio.JPG

 

Oiva Pari -kisa on jo ennättänyt viimeiseen osakilpailuun saakka. Ihan kaikkiin en kerinnyt ottamaan osaa, mutta tätä ei voinut vastustaa. G.H. Mumm Cordon Rouge Brut kaipasi kaveria ja tähän kisaan valmistauduttiinkin hartaasti nauttimalla Ukon kanssa useampaa eri G.H. Mumm samppanjalaatua, kuvassa Le Rose. Ja löytyihän sitä sitten jotain gourmet fast foodiakin samppanjalle kaveriksi. Pohjana voitaikinalevy, päällä savukalatahna, jossa avokadoa, rucolaa ja katkarapuja mausteiden kera. Nopeatekoinen, mutta erittäin herkullinen pikkusuolainen kaikkine makuvivahteineen. 

 

IMG_1888.JPG

IMG_1879.JPG

 

Täytetyt portobellot

IMG_7269.JPG

Ei ole kesän voittanutta. Nyt kesä vie niin, ettei meinaa perässä pysyä. Lämpimiä kesäöitä, ihanaa musiikkia, pientä biletystä, retkiä ja reissuja, siis sopivan sutjakkaa menoa. Lomakausi parhaimmillaan ja reppu täynnä ideoita sekä matkakuumetta. Yhtenä kauniina kesäiltana meille kokoontui kaveriporukka, jonka kanssa meni yökin mukavasti. Kokeilin jotain uusia salaattejakin, mutta täytetyt sienet taisivat olla suosikkeja, koska ne hävisivät kaikki aikas vauhdilla. Tässä ohjetta niihin. Sienten kanssa kokeiltiin useampaakin viinisortimenttia, mutta parhaaksi sienten kaveriksi nousi tämä Footmark Pinotage 2013, jossa on hinta-laatusuhde kohdillaan. Mukava, helposti juotava, raikkaan marjainen, makeahko ja sopivan monivivahteinen. Erittäin hyvä pari tällaiselle grilliruualle, pippuripihvin kanssa ottaisin varmasti jotain muuta. 

IMG_7290.JPG