KATSOMASI RESEPTIT

Lucaffe-kupit

IMG_2427.JPG

 

Näin jazzien aikaan meidän espresso sekä cappuccino -kupposet ihastuttavat bluesmaisella olemuksellaan. Tänään viimeksi eräs pariskunta kyseli, mistä näitä voisi ostaa. Kovassa kiireessä ilmoitin, että laitan tänne ostotietoja ja Suomessa näitä saa siis tilattua Creman nettimyymälästä Crema.fi. Hiukan edullisemmin samoja kupposia eri kuoseilla saa kuitenkin vaikkapa saksasta tai englannista. Kannattaakin googletella Lucaffe espresso cup ja katsoa mieleinen hinta ja myymälä. Pitää tosin varoa, sillä mukaan saattaa tarttua myös paljon muuta, sillä Lucaffella kuten muillakin kahvimerkeillä on paljon kaikenlaista oheistuotetta. Itse olen ostellut aika paljon astioita ja kahveja nettiputiikista www.roastmarket.de ja aina on toiminut kaikki hyvin. 

 

IMG_0796.JPG

 

Synt­tä­ri­tou­hu­ja

IMG_1755.JPG

 

Meidän perheessä on kaksi alkukevään yksilöä, pari syksyn lasta ja Ukko on toukokuinen. Ihan joka juhlaa ei meillä juhlisteta, mutta synttärit on aina huomioitu, joskus isommalla ja joskus vähän pienemmällä volyymillä. Kerran vuodessa sitä vaan vanhetaan. Näin keskellä viikkoa oleviin synttäreihin ei ajallisesti pysty paljon satsaamaan, joten aika helpolla menyllä mentiin. Punaviinipullo, muutama hyvä juusto, laadukkaita keksejä juustojen kanssa, paahdettuja tomaatteja, krakovanmakkaraa pekonissa, pika quiche ja jälkkäriksi kahden suklaan juustokakku. 

 

IMG_1751.JPG

 

Paahdetut tomaatit: Pirskota minitomaattien päälle oliiviöljyä tai valkosipulilla maustettua oliiviöljyä, ripottele päälle mausteseosta ja paahda puolisen tuntia 180 asteessa. Itse teen mausteseosta moneksi käyttökerraksi kerrallaan ja säilytän sen tiiviissä maustepussissa. Seokseen laitan salviaa, basilikaa, oreganoa, persilijaa, rosmariinia, mustaapippuria sekä hippusen suolaa. Kaveriksi sopii mainiosti krakovanmakkara, johon on kääritty pekoni ympärille, nämäkin oleilivat uunissa 180 asteessa puolisen tuntia.

 

IMG_1762.JPG

 

Meidän pihan valkovuokot ovat niin varjoisassa paikassa, että nyt ne vasta ovat täydessä kukassa ja niin herttaisia. Täällä Reposaaressa ei valkovuokkoja kasva ja oman pihan vuokot ovat siirrännäisiä ystävältä. Vuokkoalue senkun laajenee joka vuosi ja nyt niitä malttaa välillä ottaa maljakkoonkin. Kestävät aika pitkän aikaa ja ovat sisällä kunnolla auki. 

 

IMG_1714.JPG

 

Lahjatoiveita ei ollut ja jotain aina haluaisi kuitenkin ostaa. Niinpä me pojun kanssa kerättiin herkkukori, johon etsittiin papeliinin suosikeita ja löydettiin muutama uusikin juttu. Kohtuullisen kiva tapa muistaa, eikä nurkkiin jää lojumaan mitään tyhjänpäiväistä tavaraa. 

 

IMG_1635.JPG

 

Reposaaren VPK-talo

017.JPG

 

030.JPG

 

Eilen kun tuli taas istuttua juhlatalon salissa, ei voinut kun ihailla äärimmäisen kaunista ympäristöä. Kattoa myöten on niin silmään sopivaa. Monet mieleenpainuvat juhlat on siellä vietetty, tässä muutama kuva eräistä tunnelmallisista häistä. Parasta on se, että VPK:n juhlatalo on parhaimmillaan hyvin yksinkertaisilla koristuksilla. Tosin tyylillä tehty runsaskin koristelu voi olla tosi kaunista. Käykääs katsomassa tämä linkki, kuvaajana Nelly Stenroos. Mielettömän kaunista ja kaikki toteutettu vimpan päälle. Olisi se niin hienoa järjestää häät, ehkä pitäisi juhlistaa ensi vuonna 25-vuotishääpäivää. Ukon ylipuhuminen taitaa olla aika haastava homma. Tai sitten vaan pitää odotella kaikessa rauhassa, kaipa niitä juhlia saa muutamien vuosien kuluttua järjestää. Sinulla on mahdollisuus saada tämä ihanuus käyttöösi vuokraamalla juhlatalo. Varauslista ja yhteystiedot löytyvät täältä.

 

 

148.JPG

 

138.JPG

 

014.JPG

 

055.JPG

 

Jouluaaton tunnelmia

IMG_5249 (2).JPG

 

Meillä juhlitaan jouluaattoa aina hyvin perinteisesti. Ruuatkin ovas lähes poikkeuksetta aina samat, tosin jotain pientä variaatiota löytyy, kuten tänä vuonna perinteisen rosollin sijaan rosollikakku. Näihin perinteisiin kuuluu tietysti kinkku, erilaiset laatikot, perunat ja lihakastike, rosolli, sienisalaatti, kalapöytä, vihersalaatti, patee, majoneesi, lihapullat ja tietysti vaalea leipä, tänä vuonna söimme esikon leipomaa valkosipulipatonkia. Nautin suunnattomasti joulusta erityisesti siksi, että koko perhe on kasassa ja teemme kaiken yhdessä. Olen todellinen jouluihminen ja onnellinen siitä, että olen saanut tartutettua sen kaikkiin kolmeen poikaan. Joulut ovat kyllä elämän tähtihetkiä.

 

Joulupäivänä sitten elellään hiukan rennommin ja se myös näkyy ruokapöydässä. Aamupäivällä on joulubrunssi ja juhlapäiviin kuuluvat myös blinit savulohitahnalla, panna cotta ja suklaavaahdot, juustot hilloineen ja muine tykötarpeineen sekä prosciutto ja maustettu ulkofile. Joka vuosi on myös jotain uutta, jota kokeillaan joko kerran tai onnistuessaan useamminkin. Aah, tätä joulun riemua, olen ollut parina päivänä onnellisempi kuin koko syksynä. Voisipa tämän tunnelman sekä läheisyyden purkittaa ja tiivistää niin, että huonona hetkenä saisi pikkuisen nuuhkaista.

 

IMG_5198.JPG

IMG_5227.JPG

IMG_5245.JPG

IMG_5259.JPG

IMG_5296.JPG

IMG_5300.JPG

IMG_5306.JPG

 

Vanhan Rauman jouluhumussa

IMG_5013.JPG

 

Poikkesin kuluneella viikolla pikipäin Vanhalla Raumalla ja sieltä tarttuivat mukaan Hobstar viinilasit, prikulleen sopivat meidän joulupöytään. Minun puolestani joulu voi tulla vaikka hetimmiten. Tykkään niin Hobstareista, kun voi päästää suoraan kuuman juoman lasiin pelkäämättä, että pamahtaa rikki. Sopii tosi moniin erilaisiin juomiin viskistä latteen ja ovat myös sopivan jämeriä, eivät ole siis ensimmäisellä töytäisyllä kumossa ja rikki. Raumalla on varsin mielenkiintoisia paikkoja keittiöihmiselle, niistä lisää hiukan myöhemmin, tässä jouluhulinassa ei kerkiä.

 

IMG_4885.JPG

Lastenkutsut

IMG_7239.JPG

 

Kaupallinen kampanja/yhteistyössä Duni

 

Kaikennäköisiin juttuihin olen elämäni aikana ihastunut, mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun kertakäyttöastiat herättävät näin suuria tunteita. Nämä Dunin tuotteet, jotka sopivat erityisen kivasti kesäisiin lastenjuhliin, valloittivat minut kyllä heti ensisilmäyksellä ja pikkuruiset sydämet olivat piste iin päälle. Ehkä minun ei tarvitse sen enempää väreistä ja kuoseista hihkua, katsokaa kuvia ja ihailkaa itse. Kaunista ja monikäyttöistä. 

 

 

IMG_7276.JPG

 

 

Meillä on ollut lähes aina lasten synttäreillä kertakäyttöastioita ja ihan käytännön syistä. Maailman helpointa on peittää pöytä kertakäyttöpöytäliinalla ja kattaa iloisilla paperiastioilla. Ei tarvitse pelätä kaatuneita tai pudonneita mukeja, tarjottavia on kevyt ja helppo nostella paikasta toiseen ja mukeihin on helppo annostella poppareita, karkkia sekä vaahtiksia. Parasta on se, kun juhlien päättyessä voi ottaa liinan kulmista kiinni ja siivota pöydän alle minuutissa.

 

Dunilla on tällä hetkellä huikea valikoima eri värejä ja kuoseja, tässä postauksessa siis vain pieni otos niistä. Jokaiselle löytyy takuulla sopiva väriyhdistelmä ja malli, haluaa sitä kuitenkin synttäreilläkin kattaa kauniisti ja sävy sävyyn. Näillä tuotteilla se on sangen helppoa, sillä valikoimasta löytyy yhtä jos toistakin tuotetta kynttilöitä myöden.

 

 

IMG_7141.JPG

 

 

Aikamoinen yllätys oli se, että osa Dunin lautasista on tukevia muovilautasia, jolloin niitä on pienen huuhtaisun jälkeen mahdollista käyttää useammankin kerran. Niistä voi siis tarjoilla mitä tahansa ja reunatkin ovat sopivan korkeat, ettei ruoka valahda heti syliin. Ihanteellisia siis lasten käyttöön. Herkullisen värisiä mukeja saa myös muovisena.

 

Servettejä löytyy useita kokoja ja kuoseja, mutta kyllä tuo omppukuosi vaan on ihan paras. Tykkään myös tuosta hiukan isommasta ja paksummasta vihertävästä servetistä, josta voi tehdä hetkessä kivan katealustan. Dunilla on tarjolla myös näppärää tablettirullaa, josta voi repäistä sopivan palasen kattauksen alle ja laittaa kaitaliinaa pöytään pitkittäin tai poikittain. Niin ja haarukat sekä veitset ovat sen verran vankempaa tekoa, ettei se haarukan piikki ole heti katkenneena pystyssä ensimmäisessä lihanpalassa. Näitä iloisia aterimia sekä muovisia pikkulautasia lähtee muuten muutama paketti serkkutytölle hiekkalaatikkoleikkejä varten.

 

 

IMG_7135.JPG

 

 

Tarjottavaksi tein suklaamuffinsseja, joihin halusin koristetta sävy sävyyn. Olen usein raastanut suklaata tuollaisella vanhalla raastimella ja tällä kertaa tein suklaaraastetta vihertävistä candy melts -napeista. Onnistui hienosti ja raaste maistuu juuri sopivalta kermavaahdon kera. Muffinssit ovat synttäreillä kadonneet nopsasti pöydästä, kun taas täytekakusta eivät kaikki lapset niinkään välitä. Koristeeksi tein pikkuruisia sydämiä sokerimassasta, kun ihastuin niin tuohon siniseen sydämeen. Tämä suklaaraaste on myös helppo koriste kakun päälle ja värivaihtoehtoja löytyy suklaanapeissa runsaasti. 

 

 

IMG_7182.JPG

 

Juhlahumua

IMG_6893.JPG

 

Meillä vietettiin viime viikolla keskimmäisen pojan rippijuhlia ja kaikki sujui suunnitelmien mukaan. Yleensä minulla on ollut tapana aiheuttaa aina joku härdelli joko ennen tai kesken juhlan, mutta nyt säästyttiin isommilta mokauksilta. Tällaisissa juhlissa on se hyvä puoli, että saadaan koko suku kasaan ja tulee nähtyä niitä hiukan kauempanakin asuvia ja liian nopsasti kasvavia lapsukaisia. Kyyneliltäkään ei ihan taidettu välttyä, sillä on se vaan niin liikuttavaa, kun omat lapset kasvavat ja saavuttavat elämän tärkeitä etappeja. Aika kuluu ihan liian nopeasti.

 

IMG_6890.JPG

 

Pitkään mietin laitetaanko ruoka vai tarjotaanko vaan suolaista sekä makeaa ja päädyin sitten jälkimmäiseen. Nappasin suunnitelmiin muutamia hyväksi testattuja reseptejä ja kourallisen uusia. Pari päivää hyörin keittiössä ja totesin, että onneksi Ukko on ostanut sen ylimääräisen jääkaapin. Leipominen on yksinkertaisesti kivaa ja harvoin sitä saa tehdä tällaisella volyymillä. Laitan teille tässä huhtikuun aikana hyviä vinkkejä kevään ja kesän juhlia silmällä pitäen. 

 

 

IMG_6898.JPG

 

Joulu on ihmisen parasta aikaa

IMG_2884.JPG

IMG_2893.JPG

IMG_2696.JPG

 

Mikään ei voita lumivalkeaa, rauhallista sekä herkullista joulun aikaa. Yksinkertaisesti ja tunteella. Joulukoristeina kukkasia ja vanhoja aarteita sekä tietysti kuusi. Sopivasti kynttilöitä ja hyvää joulumusiikkia. Parhainta on koko perheen yhdessäolo ja leppoisa tunnelma. Kiitollisena siitä, että meillä on toisemme. Meillä ei jaeta mahdottomia lahjavuoria, eikä tehdä itseaiheutettua joulustressiä. Se tehdään mitä keritään ja jaksetaan, loppu on turhaa. Tästä on hyvä jatkaa tulevaan vuoteen, kohti kevättä. 

 

IMG_2905.JPG

IMG_2683.JPG

IMG_2719.JPG

IMG_2962.JPG

 

Kutsuva kattaus -kilpailu

IMG_2267 – kopio.JPG

 

Yhteistyössä StyleRoom

Ruuan laiton lisäksi myös sisustaminen on kivaa. Tänä syksynä sitä onkin harrastettu oikein olan takaa. Uudet isommat hankinnat ovat aina pitkän harkinnan tulos ja yleensä ostamme klassikkotuotteita, jotka sitten kestävät kulutusta ja aikaa. Pikku muutoksia ja uutta ilmettä kotiin saa sitten vaikkapa kattamalla pöytää eri tavoilla. Tähän ikään mennessä on tullut keräiltyä jonkinverran astioita, mutta onneksi vain muutamaa sarjaa. Uusien kerättyjen rinnalla meillä on aina jotain vanhaa ja yksi suosikkini vanhoista astioita on sininen maisema. 

 

IMG_2312 – kopio.JPG

 

Nyt kaikkien innokkaiden kattauksien tekijöiden kannattaa osallistua Kutsuva kattaus -kilpailuun StyleRoomissa 1.12.2014-6.1.2015. Tarkoituksena on tehdä inspiroivia ja kauniita kattauskuva-albumeita, joiden joukosta sitten valitaan se kaikkein paras voittajaksi, joka saa palkinnoksi lahjakortin Best Western -hotelleihin.

 

Kävin itsekin koemielessä tekemässä oman albumini ja täytyy kyllä sanoa, että sen tekeminen oli erittäin yksinkertaista jopa tällaiselle blondille. Oman albumin teon lisäksi innostuin tutkimaan toisten kokoelmia ja StyleRoom on kyllä täynnä sisustusvinkkejä ja aivan loistavia albumeja. Omat suosikkikuvat voi keräillä leikekirjoihin. Menkää ihmeessä tutustumaan, jos ette ole ennen käyneet. Ja osallistukaa kisaan, nyt on sellaista juhlan aikaa ja tulee muutenkin katettua pöytää, joten voi helposti napsasta pari kuvaa muistoihinkin.

 

IMG_2294 – kopio.JPG

IMG_2230 – kopio.JPG