Pihlajanmarjan hapokkuus sopii loistavasti valkosuklaan kanssa. Hyödynnä marjoja notkuvat pihlajat ja leivo vinkeät keksit.

pihlajanmarjakeksit-5908.jpg

Päivitin hieman muutaman vuoden takaisia pihlajanmarjakeksejä lisäämällä taikinaan ripauksen valkosuklaata, se sopiikin loistavasti happamien marjojen kanssa. Pihlajanmarjoja on tänä vuonna taas todella paljon, joten niiden metsästykseen ei kulu paljonkaan aikaa. Ihan mistä tahansa puusta marjoja ei kannata poimia, sillä niiden maku vaihtelee puukohtaisesti. Marjoja kannattaa maistella ja etsiä mahdollisimman makeita marjoja sisältävä puu.

Pihlajanmarjoista syntyy myös todella hyvä hillo, joka sopii mainiosti liharuokien lisäkkeeksi.

pihlajanmarjakeksit-5916.jpg