Pidätkö lasagnen rapeasta pinnasta? Tässä resepti, jossa sitä on paljon.

peltilasagne-5814.jpg

Tekipä mieli pitkästä aikaa oikein kunnon lasagnea, jossa ei juuston määrässä säästellä. Teen lasagnen usein ihan vain syvälle uunipellille, jolloin rapeaa kuorta on reilusti enemmän. Mielestäni se onkin lasagnen paras osuus. Tässä on sitä samaa ideaa, kuin uunipellille valmistettavassa makaronilaatikossa, mitä ei ole tullut vieläkään kokeiltua.

Jos uunipellit on hyvässä kunnossa, ei leivinpaperiakaan kannata käyttää, näin lasagnesta tulee ehkä hivenen rapeampaa. Tällä ohjeella lasagnen voi valmistaa myös normaaliin uunivuokaan.