Tämän bostonkakun täytteenä on runsaasti mustikkaa. Mehukas ja hieman mustikkapiirakkamainen herkku katoaa hetkessä.

mustikkaboston-5734.jpg

Tällä viikolla maalla käydessäni oli äitini valmistanut herkullista mustikkabostonia, jonka ehdin onneks kuvaamaan ennen kuin siitä ei ollut enää palaakaan jäljellä. Tämä mustikkaboston muistuttaa aika paljon pullataikinaan tehtävää mustikkapiirakkaa. Se on sisältä todella mehukasta ja mustikkaa juuri sopivissa määrin.

Viime viikolla kokeilin myös mustikkapizzaa, jota kannattaa kokeilla myös. Se sopii erityisesti valkosuklaan ja mustikoiden yhdistelmän ystäville.

mustikkaboston-5737.jpg

mustikkaboston-5739.jpg