KATSOMASI RESEPTIT

Ihanan helppo kinuskipopcorn jäätelökakku

popcorn_kakku.jpg

Tämä jäätelökakku on ytimekkäästi sanottuna I-H-A-N-A.

 

Kakussa yhdistyy kaikki, mikä on ihanaa eli:

- suolaista ja makeaa yhdessä -> parasta

- valmistamiseen menee puoli tuntia -> jää ennemmän aikaa herkuttelulle

- kaikki, mikä sisältää kinuskipopcornia -> takuuvarmasti trendikästä tarjottavaa

- jäätelökakku -> tuo kesäfiiliksen

- ei gluteenia, ei kananmunaa -> sopii moneen ruokavalioon

 

Olin eilen erään lehtikonsernin haastattelussa koskien kirjojani ja keskustelu alkoi toimittajan kanssa seuraavasti:

Toimittaja: "Siis tämä on ihanan selkeää! Onko tässä kyse siitä, että väännetään niinkuin rautalangasta, että aivan jokainen osaa leipoa näillä ohjeilla?" 

Minä: "Naulan kantaan. Insinööri miettii aina, miten asiat voitaisiin tehdä vielä helpommin ja selkeämmin. Insinööri on laiska, koska etsii aina tapoja joilla päästä tehokkaammin parhaaseen lopputulokseen."

 

Meille koulussa neuvottiin, että tenttivastauksiinkin on parempi vastata ranskalaisin viivoin. Ei missään nimessä esseitä.

 

Käytän yleisesti ottaen reseptien suunnittelussa seuraavaa optimointilogiikkaa:

- mahdollisimman vähän aikaa

- mahdollisimman vähän erilaisia vaiheita

- mahdollisimman vähän tiskiä

- mahdollisimman herkullinen lopputulos

-> enemmän aikaa nauttia leivonnaisten koristelusta ja syömisestä!

 

Tässä siis insinöörin logiikalla kirjoitettu postaus ja laskimen kanssa suunniteltu resepti.

Olkaapa hyvät!

Vappukattaus ja helpot donitsit

Duni_kattaus.jpg

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Duni

Ihanaa, kevät tekee tuloaan ihan täysillä ja Vappukin on aivan pian! Mitä aurinkoisemmiksi päivät muuttuvat, sitä enemmän alkaa kaivata myös värejä ja niitähän löytyy Dunin uutuustuotteista, joista pääsin rakentelemaan värikästä jälkiruokapöytää Vapuksi. Yhdistelin kokonaisuuteen kahta Dunin tuotesarjaa: Duni Vallila Sydänkäpyä ja Duni Venetsia Vihreää. 

Keväiset Vallila Sydänkäpy -kukkaliinat olivat niin houkuttelevan värisiä, että päädyin sävyttämään donitsien kuorrutteenkin kuosin mukaisesti. Liinat ovat laadukasta kangasmaista materiaalia, jossa on valmiina näkymättömät repäisykohdat, joilla liinoja on helppo lyhentää sopivan mittaisiksi. Lippunauhan askarteleminen liinoista on superhelppoa. Liina vain palasiksi repäisykohdista, taitos keskelle ja sitten leikataan taitettu liina kahteen osaan. Suorakaiteen muotoiset osat on helppo liimata kiinni naruun ja kiinnityksen jälkeen ne leikataan kolmioiksi. Kirjoittamaton sääntöhän on, että jälkiruokapöydän taustalla on aina oltava paperikoristeita. Mieluiten kokonaisuuteen täydellisesti sävytettyjä.

Täytyy mainita, että olin jopa melkoisen yllättynyt siitä, miten hyvin paperiset liinat ja muoviset astiat sopivatkaan kattaukseen. Nimittäin niin hyvin, että en meinannut malttaa purkaa pöytäkokonaisuutta kun donitsit oli syöty.

Jälkiruokapöytien taika taitaakin olla siinä, että ne ovat kuin oma pieni herkkumaailmansa, johon saa aterian päätteeksi hetkeksi sukeltaa. Kuin pieni karkkikauppa.

Makeaa Vapun odotusta!

Donitsit_uunissa.jpg

Vappu_jälkiruoka.jpg

Donitsit.jpg

Vappu.jpg

Helpot_donitsit.jpg