KATSOMASI RESEPTIT

Brownie ja arvonnan voittajat - Brownie and giveaway winners

brownie2.jpg

 

Joulu alkaa olla juhlittu, mutta nyt on vielä aika jakaa viimeiset lahjat!

Suomen häämessujen lippujen arvonta on päättynyt ja voitto osui tällä kertaa blogin puolelta osallistujille Riikka S. ja Anni Kyrovaara. Oli todella mielenkiintoista lukea arvontaan osallistuneiden kommentteja unelmien hääkakuista ja hääkakkukokemuksista. 

Facebook -arvonnassa arpa osui Emmi Enqvist:n kohdalle.

Voittajille ilmoitetaan vielä henkilökohtaisesti.

Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille!

 

Tässä vielä pari valokuvaa valmiista browniesta, joka on tehty edellisen postauksen brownie-aineksista. Nämä kuvat oli ihan pakko jakaa blogissa, koska kyseistä ohjetta kannattaa hyödyntää ihan muutenkin kuin lasipurkkilahjana. Resepti on erinomainen esimerkki siitä, miten ihan mielettömän helposti saa valmistettua jotain taivaallisen hyvää.

Valmistin brownien illalla ja ajattelin antaa sen jäähtyä yön yli valokuvausta varten, mutta meinasi käydä niin, että brownie palat loppuvat kesken jo ennen kuvausta. En millään pystynyt lopettamaan testimaistelua! Onneksi nämä kolme palaa säästyivät vielä kuvattavaksi aamun muutamien valoisten tuntien aikana. 

brownie.jpg

 

Brownie lasipurkissa - Brownie mix in a jar

brownie_purkissa.jpg

 

Puuttuuko vielä viimeisiä joululahjoja? Täytyy myöntää, että itse olen joskus hankkinut viimeisiä joululahjoja vielä jouluaattoaamuna, joten jos jollain muulla on samanlaista tarvetta viime hetken lahjaidealle, niin tässä tulee yksi ihana vinkki.

Lasipurkkilahjat ovat olleet todellinen trendi viime joulusta lähtien. Useimmiten purkista löytyy ainekset kuppikakkuihin tai cookiehin, mutta tällä kertaa päätin purkittaa herkullisen suolapähkinä brownien ainekset. Raaka-aineet löytyvät helposti pienistäkin kaupoista, joten jos lasipurkkeja sattuu lojumaan kaapeissa, niin tämä itse tehty lahja syntyy helposti.

Brownie mix -purkin voi viedä aaton jälkeenkin joulun pyhinä tuomisena sukulaiselle tai ystävälle. Lahjan saajan ei tarvitse olla superleipuri onnistuakseen ainesten kanssa. Kakkuvuokaakaan ei välttämättä tarvita, vaan brownien voi paistaa vaikkapa lasisessa uunivuoassa. Jauhoseokseen lisätään vain kananmunia ja sulatettua voita.

Helppoa ja taivaallisen ihanaa!

Mutakakku - Mudcake

koristelu.jpg

 

Tämä suussa sulava mutakakku on yksi suurimmista suosikeistani. Kakku on erittäin helppo tehdä sekoittamalla ainekset kahdessa kulhossa ja yleensä raaka-aineet löytyvät jo valmiina kaapista. Vaikka kakku on maultaan erittäin suklainen, ei tarvitse lähteä kauppaan hakemaan edes suklaalevyä, koska suklaisuus tulee kaakaojauheesta. Kakku on parhaimmillaan juuri uunista otettuna, kun keskusta on vielä valuvan pehmeä, mutta kakku on aivan yhtä täydellistä seuraavana päivänä jääkaappikylmänä. Näyttävä koristelu syntyy hetkessä tomusokerilla ja palalla kakkupaperia tai pitsiä. Helppoa, herkullista ja hurmaavan kaunista, eli leipomista parhaimmillaan! Suomenkielinen resepti löytyy rullaamalla alaspäin.

 

IN ENGLISH

 

This delicious and moist mudcake is absolutely one of my favourites! And this one is amazingly easy to make.

 

Mudcake

 

- 100 g melted butter

- 2 eggs

- 1 cup sugar

- 1 cup flour

- 1/2 cup cocoa powder

- 2 tsp vanilla sugar

- a pinch of salt

 

Preheat the oven to 390 degrees F (200 degrees C). Butter and line a 6 inch cake tin. Beat together butter and eggs in a large bowl. Mix all the dry ingredients. Add dry ingredients to the butter mixture. Pour batter into prepared tin. Bake in the middle of oven, about 15 minutes.

 

To decorate: Place a piece of lace on the cake and sprinkle powdered sugar on it. Remove the lace carefully and you have a beautiful pattern on your cake!

 

kakkupala.jpg

suklaa.jpg

suklaakakku.jpg