KATSOMASI RESEPTIT

Kahden raaka-aineen luumarengit

 

halloween_marengit.jpg

Hauskat luumarengit voi valmistaa jo hyvissä ajoin etukäteen, koska ne säilyvät hyvin huoneenlämmössä suljetussa rasiassa. Reseptiin ei tarvita kuin kaksi raaka-ainetta: kananmunan valkuaisia ja erikoishienoa sokeria. Suosittelen esimerkiksi Siro sokeria sen takia, että erikoishienolla sokerilla marenkivaahdosta tulee jämäkämpää ja kestävämpää. Myös tavallinen kidesokeri sopii reseptin, mutta vaahdosta voi tulla sillä hieman löysempää. Luiden muotoisissa pursotuksissa se tuskin haittaa merkittävästi. 

Pursottamiseen voi käyttää pyöreää esim noin 1 cm kokoista tyllaa eli pursotusterää tai sitten voit leikata pussin kulman siististi saksilla. Pakastuspussi käy myös pursottamiseen, jos pursotinpusseja ei satu olemaan käden ulottuvilla. 

Luumarengit sopivat hauskoiksi tarjottaviksi sellaisenaan, mutta kuvitelkaapa, miten upealta nämä näyttäisivät kakun ympärillä rivissä kiertämässä kakun reunaa!

Herkullista viikonloppua!

 

 

Halloweenin suklaapopcorn

suklaapopcornit.jpg

Makeansuolaista naposteltavaa Halloween-juhliin! Suklaapopcorn on rapean rouskuvaa ja samettisen suussa sulavaa samaan aikaan.

Suklaapopcornit on helppo valmistaa yhdestä pussista popcorneja ja sulatetusta suklaalevystä. Nämä pikkuherkut maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin. Koristele popcornit Halloween-juhlien väreihin sopivilla nonparellella ja lisää muutama hämähäkki koristeeksi.

Herkullista Halloweenin odotusta!

Gluteenittomat ja ka­nan­mu­nat­to­mat ba­naa­ni­muf­fi­nit

kananmunattomat_kuppikakut_teksti.jpg

Näistä herkullisista muffineista ei maun perusteella uskoisi, että ne ovat gluteenittomia ja kananmunattomia. Ihanan pehmeät banaanimuffinit sopivat yhtä hyvin sunnuntaibrunssille kuin hienompiinkin juhliin. Juhlavan ulkoasun muffineille saa kuorruttamalla ne pursotettavalla kuppikakkukuorrutteella kuten Suklaalehtikoristepostauksessa. Valkosuklaakuorrutteen resepti löytyy esimerkiksi Piparkakkukuppikakkujen ohjeesta. Kuorrute kannattaa värjätä geeliväreillä ennen suklaan lisäämistä. Olen kuorruttanut samaisia muffineita myös sokerimassalla ja lopputuloksesta on tulossa pian kuvia blogiin. 

Yksi parhaista jutuista näissä muffineissa on myös, että ne ovat aivan hillittömän helppoja valmistaa! Näppärä resepti löytyy postauksen lopusta.

gluteenittomat_kuppikakut.jpg

kananmunattomat_muffinit.jpg

gluteenittomat_muffinit.jpg

 

Video: Lemonade Cake

lemonade_cake.jpg

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Dr. Oetker

Tässä tulee kesäjuhlien hauskin kakku! Näyttävän ruusuinen limonadikakku sisältää värikkään yllätyksen. Kuorrutteen alta paljastuu ihanan vaaleanpunainen kakkupohja, joka kostutetaan raikkaalla greippilimonadilla. Kakun tätteenä on herkullista sitruunatahnaaja pehmeää kermavaahtoa. 

Kakku näyttää upealta, mutta on helppo valmistaa. Hyydytysvaiheita ei tarvita ja näyttävä kuorrute syntyy yllättävän näppärästi.

Kakun reseptin löydät postauksen lopusta.

Katso tästä hauska video kakun kokoamisesta ja kuorruttamisesta!

 

Lemonade Cake from Emma Iivanainen on Vimeo.

ruusu_kuorrutus_kakkuun.jpg

ruusukakku.jpg

rose_piping_cake.jpg

ruusupursotuskakku.jpg