KATSOMASI RESEPTIT

My Honeybee cake in Cakes & Sugarcraft magazine!

C&S139 Honeybee.jpg

Suunnittelin tämän mehiläisteemaisen kerroskakun Cakes & Sugarcraft-lehteen. Hunajakennokuvio oli helppo tehdä Squires Kitchenin sokeripitsimuotilla ja mustalla pitsijauheella. Sokeripitsin valmistamista kannattaa ehdottomasti kokeilla! Ohje koristelun tekemiseen vaihekuvineen löytyy Cakes & Sugarcraft-lehden uusimmasta numerosta, jonka voi tilata esimerkiksi suoraan Squires Kitchenin sivuilta. Lehti on myytävänä marketeissa ja lehtipisteissä kautta Iso-Britannian sekä esimerkiksi Keski-Euroopassa, Kaakkois-Aasiassa ja Yhdysvalloissa. Toivottavasti saataisiin lehti jossain vaiheessa myös suomalaisten kauppojen lehtihyllyille!

Aurinkoista alkukevättä!

CS139_CBD24 RGB.jpg

As_Seen_CS_RGB.jpg (2).jpg

 

Cakes & Sugarcraft lehden kannessa!

Geometric Wreath Cake by Emma Iivanainen.jpg

Suunnittelemani köynnöshääkakku pääsi ympäri maailmaa myytävän Cakes & Sugarcraft lehden kanteen! Yhtenä pikkukuvista, mutta olen silti aivan innoissani! Lehden jakelu on nimittäin laajentunut entisestään ja sitä myydään nykyään Iso-Britanniassa lähes jokaisessa kirjakaupassa, marketissa ja lehtikioskissa, esim Tesco, WHSmith, Barnes & Noble!  Jippii! Lehden voi tilata suoraan kustantajalta.

CS138_LR_RGB.jpg

 

Koristelukoulu osa 2 Kaneli & Sokeri-lehdessä!

kaneli_ja_sokeri_emman_koristelukoulu.jpg

Uusi Kaneli & sokeri-lehti on ilmestynyt! Koristelukouluni toisessa osassa tehdään suklaakoristeita! Lehtiä, lumihiutaleita, pioneja, kirjaimia ja kiehkuroita!

Lisäksi jutussa on mukana peräti kolme erilaista reseptiä. Superherkullinen paistettu Oreo-tuorejuustopiirakka, joka valmistuu helposti painelemalla keksimurut pohjaksi ja kaikki täytteen ainekset sekoitetaan kulhossa. Täyte kaadetaan vuokaan ja koko komeus laitetaan hetkeksi uuniin. Taivaallinen resepti, jonka idean sain Thaimaan matkalla kun tilasin eräässä kahvilassa mielettömän ihanaa Oreo-juustokakkua.

Superhelpot suklaakuppikakut valmistuvat ihan kokonaan ilman sähkövatkainta. Kuulit oikein. Edes suklaakuorrutteen tekemistä varten ei tarvitse kaivaa vatkainta kaapista. Laiskan herkkusuun unelmaresepti, jonka olen taas insinöörimäisesti optimoinut helppoudessa huippuunsa!

Kolmas resepti on ihanan raikas vadelmamuossekakku, jota hehkutettiin saman tien ympäri toimitusta ja heti kuvauspäivän jälkeenkin instagramissa. Eikä syyttä. Tämän reseptin kehitin alkujaan vanhempieni juhliin, kun viimein ensimmäisen kerran kolmeen vuoteen tein vanhemmilleni kakun. Päätin, että se on tehtävä hyvin. Suutarin lapsella ei ole kenkiä vai oliko se niin, että kakkutaiteilijan vanhemmilla ei ole kakkua? Tätä epäkohtaa korjatakseni kehitin aivan superihanan vadelmakakkureseptin, jonka maun kruunaavat Bastogne-keksit. Siitä lähtien ovat vanhempani onneksi päässeet maistelemaan monen montaa muutakin kakkua. Tämä kertoo ehkä siitä, että yrittäjän kolmen vuoden kuolemanlaakso ohitettiin tuolloin.

Tänään taas tajusin, miten siistiä on, että jaksoin tehdä valtavasti töitä yritykseni eteen. Sain Kaneli & sokeri-lehden tänään käsiini ja mietin, että vitsi. Aika mieletöntä. Mulla on oma juttusarja valtavan suositussa leivontalehdessä! Kuka olisi ikinä uskonut muutama vuosi sitten! Kiitos Kaneli & sokeri <3

Siis kipin kapin lehtikioskille ja leipomaan helppoja herkkuja sekä näpertelemään suklaakoristeita! ;)

Fireworks Cake in Cakes & Sugarcraft magazine

EI.jpg

Koko kesä meillä on vietetty talven juhlia - joulua ja uutta vuotta! Tuntuu hassulta leipoa kaikki talviherkut vähintään puoli vuotta etukäteen, mutta en toki valita, koska tämä on joka tapauksessa maailman ihanin työ. Nyt kun ilmat alkavat kylmetä, alamme viettää kevään juhlia. Pääsiäisherkkuja ja kukkakakkuja teen sitä enemmän, mitä kylmemmäksi ilmat muuttuvat! Viime jouluna muistan valmistaneeni vaahtokarkkitipuja. Mitäköhän naapurit ajattelevat, kun meille kannetaan joulukuusi sisälle jo heinäkuussa?

Huomenna pääsette tekin hieman jouluisempiin tunnelmiin, sillä silloin julkaisen joulukirjani lopullisen kannen! Jännää! Muutaman viikon päästä yli 70 jouluideaa löytyvätkin jo kirjakauppojen hyllyltä <3

Suunnittelemani ilotulituskakku uuden vuoden juhliin löytyy nyt vaihekuvallisine ohjeineen Cakes & Sugarcraft -lehden uusimmasta numerosta! Räiskyvää lauantaita kaikille!

I designed this contemporary Fireworks cake for Cakes & Sugarcraft magazine, sold worldwide!

CS136_LR_RGB.jpg

As_Seen_CS_RGB.jpg.jpg

 

Graafinen kakku Brit­ti­leh­des­sä! - Graphic Wedding Cake in Cakes & Sugarcraft magazine!

C&S132_02.jpg

Jee tänään ilmestyi jälleen uusi numero Cakes & Sugarcraft -lehdestä ja kyseiseen numeroon suunnittelin tämän todella graafisen kakun. Olen tällä hetkellä jotenkin aivan koukussa selkeisiin linjoihin ja syötävään kultaan. Tästä siis hieman kullattua skandinaavista minimalismia kansainväliseen kakkuskeneen! Lehdestä löytyvät vaihekuvat koristelun tekemiseen ja tietysti monia muitakin ihania kakkuohjeita!

Lehti on saatavilla Squires Kitchenin verkkokaupasta painettuna versiona ja lehden voi ladata myös appin kautta tabletille. Ympäri maailmaa lehteä myyvät Tesco, Sainsbury's, WHSmith, Barnes & Noble ja tuhannet lehtikioskit.

Tyylikästä loppuviikkoa!

In English

New issue of Cakes & Sugarcraft magazine is out now! Among other wonderful projects you'll find a tutorial for my Graphic Wedding Cake in the magazine. I've been lately hugely inspired by Scandinavian minimalism and graphic design. And edible gold! This design is a combination of those two and actually one of my favorite cake designs. I hope you like it too!

Cakes & Sugarcraft magazine is available from Tesco, Sainsbury's, WHSmith, Barnes & Noble and thousands of newsagents and independent retailers in the UK and around the world, direct from the publisher and via the Cakes & Sugarcraft app for iPads and Android tablets.

CS132(RGB).jpg

 

Ihania jouluherkkuja uusimmassa Maku -lehden Kaneli & Sokeri -lei­von­ta­nu­me­ros­sa

piparkakut.png

Ihana Maku -lehden Kaneli & sokeri -leivontanumero ilmestyi eilen ja onkin kannesta kanteen yhtä leivontainspiraatiota!

Lehdestä löytyy kolme suunnittelemaani hyvin erilaista piparkakkuohjetta. Esimerkiksi tähän marmorointitekniikkaan jää aivan koukkuun! Kuvion tekeminen on melkein hypnoottista!

Tämä lehtijuttu oli yksi syy siihen, miksi meillä leivottiin piparkakut jo elokuussa. Joulutunnelmaan on niin sanotusti ehtinyt hyvin päästä. Mutta toisaalta, joulua ei voi koskaan viettää liian pitkään! Onneksi tuleva aviomieheni on myös tietynlainen jouluhullu, muuten puoli vuotta kestävästä jouluntuoksusta saattaisi ehkä tulla jo sanomista... Elokuisena kuvauspäivänä puolet Maku -lehden toimituksestakin oli ilahduttavan jouluisissa tunnelmissa, sillä piparkakut ja tietenkin superherkullinen taikina hävisivät ennätysnopeasti kuvauskeittiön pöydiltä. Ja nyt kehtaa intoilla joulusta vihdoin laajemminkin!

Inspiroivaa joulunodotusta!

Piparkakkukuva: Timo Pyykkö

maku_lehti.jpg

 

Uuden vuoden kakku Cakes & Sugarcraft -lehdessä - New Year Cake in Cakes & Sugarcraft magazine

 

EI_New_Year.jpg

Uusi jouluaiheinen numero Cakes & Sugarcraft -lehteä on julkaistu tänään Iso-Britanniassa. Tällä kertaa suunnittelin lehteen uuden vuoden kakun, jonka suunnittelu eteni hieman tavallisesta poikkeavasti. Yleensä piirrän kakuista vapaasti luonnoksia, joista Squires Kitchenin toimitus valitsee mieleisimmät julkaistavasti sopivassa numerossa ja lehdessä. Tällä kertaa sainkin toimitukselta sähköpostin, jossa he kertoivat, että etsivät joulunumeroon sopivan tyylistä suunnittelijaa uuden vuoden kakulle, jonka koristelu olisi tyyliltään graafinen, mutta juhlava ja jossa lukisi Happy New Year. Sain sähköpostin liitteenä muutaman ideakuvan erilaisista uuden vuoden printeistä ja koristeista ja piirsin luonnokset niiden pohjalta. 

Varsinaisessa jutussa on jälleen vaihekuvalliset ohjeet koristelun tekemiseen. Olen muuten aivan hurahtanut syötäviin kultalehtiin, joilla saa kakunkoristeisiin oikein kunnollisen kultaisen kiiltävän pinnan. Kultalehdillä tehtäviä yksityiskohtia löytyykin myös seuraavasta kahdesta tekemästäni lehtijutusta, joista toinen julkaistaan myöhemmin Cakes & Sugarcraft -lehdessä ja toinen Wedding Cakes -lehdessä. Nämä jutut ovat jo taitossa asti ja koko eilisen illan suunnittelin kolmea muuta brittilehdissä julkaistavaa juttua. Kansainvälisiä julkaisuja on seuraavan vuoden sisään tulossa siis roppakaupalla!

Ihanan joulunumeron saa tilattua esimerkiksi suoraan Squires Kitchenin verkkokaupasta. Iso-Britanniassa lehteä myyvät mm WHSmith, Tesco, Sainsbury's, Barnes & Noble ja tietenkin lehtikioskit.

In English:

The tutorial for my New Year Cake is in the latest issue of Cakes & Sugarcraft magazine!

The magazine is available from Tesco, Sainsbury's, WHSmith, Barnes & Noble and thousands of newsagents and independent retailers in the UK and around the world, and direct from the publisher at www.cakesandsugarcraft.com.

CS131 CBD11 generic LR RGB.jpg

 

 

Fox Cake - Cakes & Sugarcraft Magazine

EI-geometric-fox.jpg

Eilen kolahti jälleen mahtava yllätys postilaatikosta! Uudessa Cakes & Sugarcraft lehdessä julkaistiin ohjeet suunnittelemaani graafiseen kakkuun nimeltä Fox Cake. Suureksi ilokseni huomasin, että kakku oli valittu myös lehden kanteen!

Lehteä myy esimerkiksi Sainsbury's, Tesco, WHSmith, Barnes & Noble ja tuhannet lehtikioskit Iso-Britanniassa ja ympäri maailmaa. Lehden voi tilata myös suoraan julkaisijalta eli osoitteesta www.cakesandsugarcraft.com.

Huh, tuntuupa jännältä, että tekemäni kakun voi nähdä lehtihyllyssä vaikkapa Malesialaisessa kirjakaupassa! Enpä olisi ikimaailmassa uskonut tätä, kun muutama vuosi sitten innostukseni kakkuihin heräsi ihaillessa Malesialaisia kakkukauppoja.

In English

You can find the tutorial of my graphic Fox Cake in the latest issue of Cakes & Sugarcraft magazine. I was extremely happy to see that my cake is on the cover of the magazine!

Cakes & Sugarcraft is available from Sainsbury's, Tesco, WHSmith, Barnes & Noble and thousands of newsagents and indepentend retailers in the UK and around the world, and direct from the publisher at www.cakesandsugarcraft.com

CS130 LR RGB.jpg

 

Kirja-arvostelu ja koristeluohje Brit­ti­leh­des­sä!

Cakes_&_Sugarcraft_magazine.jpg

Jee sain jälleen huikean sähköpostin Iso-Britanniasta Cakes & Sugarcraft -lehden toimituksesta! Toisesta kirjastani Emman kakut, leivokset ja jäätelöt oli tehty loistava arvostelu lehteen.

Cakes_&_Sugarcraft_magazine_recommended_reads_book_review_emma_iivanainen.jpg

 

Teen toimittajan hommia Squires Kitchen:in lehtiin ja uusimmasta kesänumerosta löytyvät vaihekuvalliset ohjeet suunnittelemaani satumaiseen Peurakakkuun.

 

Cakes_&_Sugarcraft_magazine_deer_cake.jpg

Cakes_&_Sugarcraft_magazine_deer_cake2.jpg

Lisäksi oli mahtavaa huomata, että kakkukuviani löytyi niin lehden sisällysluettelon yhteydestä kuin seuraavan numeron mainoksestakin! Seuraavasta Cakes & Sugarcraft -lehdestä löytyvätkin ohjeet suunnittelemaani skandinaavisen graafiseen Kettukakkuun.

Cakes_&_Sugarcraft_magazine_contents.jpg

Cakes_&_Sugarcraft_magazine_advert.jpg

 

Näytä lisää