popcorn_kakku.jpg

Tämä jäätelökakku on ytimekkäästi sanottuna I-H-A-N-A.

 

Kakussa yhdistyy kaikki, mikä on ihanaa eli:

- suolaista ja makeaa yhdessä -> parasta

- valmistamiseen menee puoli tuntia -> jää ennemmän aikaa herkuttelulle

- kaikki, mikä sisältää kinuskipopcornia -> takuuvarmasti trendikästä tarjottavaa

- jäätelökakku -> tuo kesäfiiliksen

- ei gluteenia, ei kananmunaa -> sopii moneen ruokavalioon

 

Olin eilen erään lehtikonsernin haastattelussa koskien kirjojani ja keskustelu alkoi toimittajan kanssa seuraavasti:

Toimittaja: "Siis tämä on ihanan selkeää! Onko tässä kyse siitä, että väännetään niinkuin rautalangasta, että aivan jokainen osaa leipoa näillä ohjeilla?" 

Minä: "Naulan kantaan. Insinööri miettii aina, miten asiat voitaisiin tehdä vielä helpommin ja selkeämmin. Insinööri on laiska, koska etsii aina tapoja joilla päästä tehokkaammin parhaaseen lopputulokseen."

 

Meille koulussa neuvottiin, että tenttivastauksiinkin on parempi vastata ranskalaisin viivoin. Ei missään nimessä esseitä.

 

Käytän yleisesti ottaen reseptien suunnittelussa seuraavaa optimointilogiikkaa:

- mahdollisimman vähän aikaa

- mahdollisimman vähän erilaisia vaiheita

- mahdollisimman vähän tiskiä

- mahdollisimman herkullinen lopputulos

-> enemmän aikaa nauttia leivonnaisten koristelusta ja syömisestä!

 

Tässä siis insinöörin logiikalla kirjoitettu postaus ja laskimen kanssa suunniteltu resepti.

Olkaapa hyvät!