viikonsuosikki.jpg

Viime viikon suosituin resepti oli runebergintorttujen maun inspiroima kääretorttu. 

Perinneruokaa-Mikan Runebergin kääretortun resepti keräsi viime viikolla kiitoksia. Lukijamme innostuivat leipomaan kääretorttua perinteisten runebergintorttujen sijaan. Tämä kääretorttu ei ole ihan peruslaatua, koska taikinaa mehevöittää voisula ja mantelijauhe. Munia on vähemmän kuin tavallisesti, joten kakkulevystä tulee ohut ja murea. Tärkeintä on täyttää ja kääriä levy vielä lämpimänä, jolloin se rullautuu kauniisti murtumatta.

Kääretortulla runebergintorttujen kautta voi hieman jatkaa! Rento, pellillä leivottu kääräri sopii arkeen ja juhlaan. Vai mitä mieltä olet?