omena puolukka.jpg

Sesongin pirtein marja ja maistuvin hedelmä sopivat hyvin myös samaan herkkuun. Omena ja puolukka viihtyvät sulassa sovussa niin piiraassa, kääretortussa kuin vispipuurossakin. Testaappas näitä kolmea ohjetta!

  1. Muru toimii aina. Omena-puolukkapiiras on takuumehevä, kiitos kermaviilitäytteen ja murupäällisen yhdistelmän. Hemmottele itseäsi arjen kiireissä ja leivo tämä sesonkiherkku.
  2. Piirakka + kääretorttu. Perinneruokaa prkl -blogin Mikan omena-puolukkakääretortussa yhdistyvät omenapiirakka ja kääretorttu. Omenaviipaleilla kuorrutettu kääretorttupohja paistetaan ja jäähdytetään, minkä jälkeen tortun sisälle kääräistään kuohkea puolukkakerma. 
  3. Pinkki ja pehmeä pilvi. Perinteinen vispipuuro virittyy vähän uudenlaiseksi omenalisällä. Tyrniä ja tyrskyjä -blogin Sarin omena-puolukkavispis on ihan paras välipala ja kanelikerman kanssa myös hyvä jälkiruoka.

 

Psst! Kokkaa lisää ompusta ja puolukasta:

3 x omenat piirakkaan

3 x säilö omppu

Viime viikon suosituin resepti: puolukka-toffeepiirakka

Viime viikon suosituin resepti: helppo omena-kinuskikakku