3 x lämmin salaatti.jpg

Salaatti maistuu myös tammikuussa, kun vain tarjoilet sen lämpimänä. Paista salaattipohjan päälle tofua tai maksaa tai sekoita joukkoon rapuja, niin salaatti vie takuulla isommankin nälän mennessään.

  1. Tofuko tylsää? No eikä ole, kun kastat tofuviipaleet seesaminsiemeniin ja paistat pannulla paahteisen rapsakaksi. Raikas ja lämmin tofusalaatti saa lisärouskuvuutta porkkanasuikaleista ja makua tahinikastikkeesta. "Ihanan maukas ja täyttävä salaatti. Tahinin kanssa ei mennä mönkään.", kommentoi myös lukijamme.
  2. Annos rautaa. Maksa sopii loistavasti lämpimään salaattiin sipuli-omenaseoksen kaveriksi. Maksa on myös nappivalinta kiireiselle, sillä se paistuu pannulla muutamassa minuutissa. Muista vain irrotella maksasta näkyvät kalvot ennen paistamista, niin lopputulos on herkullinen.
  3. Kiinankaalin uusi tuleminen. Jos ajatus kiinankaalisalaatista aiheuttaa vilunväreitä, ajattele se uusiksi. Pannulla paistetut kaalisuikaleet kruunataan korianterilla, aasialaishenkisellä kastikkeella ja katkaravuilla.

 

Psst! Lisää salaattia? Kurkkaas myös nämä Toimituksen blogin jutut:

3 x talvinen salaatti 

3 x lämmin lehtikaalisalaatti