vadelmahillokeksit_1.jpg

HO HO HO! Täällä on vietetty ensimmäistä joululomapäivää (luk-sus-ta) ja pistetty heti joulupaja pyörimään. Leivoin ison kasan vanhanaikaisia vadelmahillokeksejä (thumbprint cookies englanniksi), joita voi pakata kätevästi lahjaksi sellofaaniin ja antaa vaikka työkaverille, ystävälle tai naapurille. Keksit säilyvät hyvin, joten joululahjan voi leipoa jo nyt.

Tämän tyylisiä täytekeksejä näkee varsinkin ulkomailla paljon joululeivonnaisten joukossa. Keksien keskelle painetaan peukalolla tai sopivan kokoisella esineellä kolo, jonka voi täyttää paistonkestävällä marmeladilla, Nutellalla, suklaakonvehdilla tai millä tahansa mieleen tulevalla. Kolo kannattaa painaa tarpeeksi syvälle, jotta täyte ei pullahda pihalle paistamisen aikana.

vadelmahillokeksit_2.jpg

vadelmahillokeksit_3.jpg

vadelmahillokeksit_4.jpg

Huomenna jaan muutamia vinkkejä herkkujoululahjoihin, pysy kuulolla mikäli suunnitteilla on vielä leipoa lahjoja!