KATSOMASI RESEPTIT

Samettinen mustikka-chiapuuro

mustikka_chiapuuro_2.jpg

Hyvää viikonloppua! Viikonloppuna parasta on herätä silloin kun huvittaa, keittää vähän tavallista enemmän kahvia ja istuskella aamiaispöydän ääressä arkiaamuja pidempään. Vielä ihanempaa on, jos ei tarvitse rehkiä aamupalan kanssa, ja tämä herkullinen mustikka-chiatuorepuuro valmistuukin yön aikana jääkaapissa kuin itsestään. Kun aineet jaksaa sekoittaa edellisenä iltana kulhossa sekaisin ja kaataa kuppeihin yöksi, aamulla jääkaapissa odottaa samettinen tuorepuuro. Tuorepuuro on myös aikaisten arkiaamujen pelastaja, kun aamiainen on tehty valmiiksi jo edellisenä iltana.

mustikka_chiapuuro_4.jpg

Rakastan chiansiemeniä ja laittaisin niitä kaikkialle! Chiansiemenet muodostavat nesteeseen lisättynä mahalle ystävällistä geeliä, joka antaa smoothieille, puuroille ja jälkkäreille ihanan pehmeän rakenteen. Miltään erityiseltä chiansiemenet eivät maistu, vaan niiden taika on hauskassa rakenteessa.

mustikka_chiapuuro_3.jpg

Tykkäättekö tuorepuurosta enemmän kuin keitetystä puurosta? Jos ette ole kokeilleet vielä chiatuorepuuroa, suosittelen testaamaan! Mantelimaitoon tehtynä chiansiemenet toimivat mielestäni parhaiten.

Pehmeä puuro tattarista

tattaripuuro_3.jpg

Puurolähettiläs täällä taas, hei! Tulipa tehtyä taas puuroa aivan uudella tavalla, nimittäin tattarisuurimoista. Tattari on minulle melko tuntematon raaka-aine, mutta kyseessä on varsinainen superfood, joka on luonnostaan viljaton. Tattarijauhoja voi käyttää esimerkiksi leivonnassa jauhojen tapaan, mutta sain Urtekramilta testiin mielenkiintoisen tuotteen: tattarisuurimot. 

Eipä kauaa tarvinnut miettiä, mitä haluan suurmoista tehdä. Keitin puuron mantelimaidosta ja tattarisuurimoista, ja tuloksena oli aivan ihanan samettinen puurounelma. Tattarin maku on tosi miellyttävä: hieman pähkinäinen ja pehmeä, eikä superfoodimaisesta kitkeryydestä ole häivähdystäkään.

Vaikka olenkin iso kaurapuuron ystävä, taidan keitellä vaihtelun vuoksi välillä tattaripuuroa kun haluan hemmotella kehoani ja makunystyröitäni.

tattaripuuro_2.jpg

tattaripuuro_3.jpg

Onko tattaripuuro teillekin uusi tuttavuus? Mitäs muuta tattarista voisi tehdä?