vadelma-nektariinipaistos_1.jpg

image.jpg

Olen kerännyt vadelmia vanhempieni puskasta minkä olen kerinnyt - isot vadelmat kypsyvät kauheaa vauhtia ja meinaavat pudota puskista jos kerääjät eivät ehdi ensiksi. Helteiden takia (ihanaa!) uuni ei ole lämmennyt montaakaan kertaa, joten suurin osa vadelmista on pistetty pakkaseen tai upotettu aamupuuron sekaan.

Halusin kuitenkin ehdottomasti tehdä cobbler-tyylistä paistosta vadelmista, ja sekaan laitoin lempparihedelmääni nektariinia. Minulla on aina nektariineja kypsymässä keittiön pöydällä, ja vähän liian nopeasti kypsyneet yksilöt pääsivät vadelmien sekaan. Nektariini ja vadelma sopivat mystisen hyvin yhteen!

Tämä on taas sellainen kesäjälkkäri, jota voi tehdä helposti mökillä mistä marjoista tai hedelmistä vaan. Suoraan puskasta paistokseen, onpa kiva ajatus!

vadelma-nektariinipaistos_2.jpg

vadelma-kaurapaistos_4.jpg

vadelma-nektariinipaistos_3.jpg

Sieltä se herkkutäyte poreilee murukannen alta!