KATSOMASI RESEPTIT

Laskiaisen tuulihatut

laskiaisen_tuulihatut_4.jpg

Tykkäätkö laskiaispullasta mutta haluat pientä vaihtelua? Kokeile laskiaistuulihattuja - eli tuulihattutaikinasta valmistettuja isoja, ilmavia leivoksia jotka on täytetty mansikkahillolla ja kermavaahdolla. Yleensä tuulihatut kuorrutetaan suklaalla, joten lisäsin päälle vielä Nutellaa. Jos tämä menee sinulle yli ja haluat pysyä enemmän laskiaispullalinjalla, viimeistele leivokset tomusokerilla.

Tuulihattutaikinan tekeminen saattaa kuulostaa monimutkaiselta, jos et ole siihen ennen ryhtynyt, mutta loppujen lopuksi taikina on yksinkertainen ja nopea valmistaa. Seuraa ohjeen yksinkertaisia vaiheita ja onnistut takuulla!

laskiaisen_tuulihatut_6.jpg

laskiaisen_tuulihatut_2.jpg

laskiaisen_tuulihatut_3.jpg

Nu­tel­la+­las­kiais­pul­la

nutellalaskiaispullat_5.jpg

Kaikki minun blogiani lukeneet tietävät, että minulla ja Nutellalla on erityinen suhde, niinkin erityinen että Nutellan pitäisi olla osan blogini nimeä. 

Olen tehnyt Nutella-keksejä, Nutella-muffineita, Nutella-kakkua ja Nutella-juustokakkua, ja ihana päätoimittajamme Satu Koivisto vinkkaili minulle ruotsalaisesta trendiherkusta eli Nutella-semlasta. Semla on laskiaispulla, jota syödään ainakin Suomessa ja Ruotsissa laskiaistiistaina (fettisdagen). Ei auttanut muuta kuin lähteä kokeilemaan - laskiaispullaa Nutellalla, ilman hilloa ja mantelimassaa. Täytyy sanoa, että lopputulos oli aivan ihana! Mitä tulee laskiaispulliin, olen mantelimassamiehiä. Rakastan oikein runsasta mantelimassatäytettä, jota ei saa pilata hillolla. Nutella-täyte oli kuitenkin niin toimiva, eikä ihmekään. Nutellassa on hasselpähkinää, joten kaukana se ei ole mantelimassastakaan... ainakaan kauhean kaukana. Suosittelen ainakin makean ystäviä kokeilemaan näitä tänä vuonna laskiaisena! 

nutellalaskiaispullat.jpg

nutellalaskiaispullat_2.jpg

nutellalaskiaispullat_3.jpg

nutellalaskiaispullat_4.jpg

nutellalaskiaispullat_6.jpg

Kuten kuvista näkyy, olen aika ujo pullanpaistaja! Haluan jättää pullat mieluummin hieman vaaleiksi (raaoiksi) kuin paistaa vähänkään liian tummiksi.