KATSOMASI RESEPTIT

Madagaskarin Vanilja ja vohvelijätskit kinuskilla

Kaupallinen yhteistyö / Ingman

vohvelijätskit_kinuskilla_1_pieni.jpg

Olen perinteisten makujen ystävä, ja vaikka kuinka kokeilisin uusia jäätelömakuja, palaan aina vaniljaan. Vaniljajäätelö on mielestäni paras valinta, kun haluat viimeistellä jälkiruoan, oli se sitten mehevä kirsikkapiirakka tai tahmea mutakakku. Vaniljajäätelö on pääosassa tässä huipussa vohvelikeksijälkkärissä, joka maistuu madagaskarin vaniljalta ja itse keitetyltä kinuskikastikkeelta.

Ingman Creamyn uutuusmaku Madagaskarin Vanilja on juuri sellaista kuin vaniljajäätelön kuuluukin olla - siinä käytetään aitoa, vastuullisesti tuoettua Madagaskarin vaniljaa sekä täyttä suomalaista kermaa. Tätä jäätelöä söisi myös pelkiltään, mutta se sopii mahtavasti vohveliraudalla paistettujen keksien ja kinuskikastikkeen kaveriksi. Vohveliraudalla paistetut keksit ovat hauska tapa yllättää vieraat, jotka eivät osaa päättää ovatko vohvelikeksit enemmän keksin vai vohvelin makuisia. Kinuskikastike kannattaa ehdottomasti keittää itse, eikä aikaa mene juurikaan. Koko komeuteen kuuluu tietysti reilu pallo vaniljajäätelöä!

vohvelijätskit_kinuskilla_2_pieni.jpg

vohvelijätskit_kinuskilla_3_pieni.jpg

vohvelijätskit_kinuskilla_4_pieni.jpg

Kesällä Madagaskarin Vanilja sopii täydellisesti yhteen myös tuoreiden marjojen kera - kokeile lisätä joukkoon myös vaahterasiirappia!

Ingman Creamy ja ba­naa­ni­herk­ku­ja

Kaupallinen yhteistyö / Ingman

bananasplit_crepet_2_pieni.jpg

Kuka muukin rakastaa kaikkien aikojen suosikkijälkkäriä, banana splitiä? Ingman Creamy -jäätelösarjan uutuusmaku Banana Split muistuttaa lapsuuden etelänmatkoista ja komeista jätskiannoksista, mutta Ingman Creamy Banana Split ei välttämättä tarvitse edes mitään lisukkeita. Jäätelössä maistuvat banaanikermajäätelö, mansikkakastike, mansikanpalat sekä suklaafudgekastike. Ideana oli kehitellä pari jälkkärireseptiä Banana Split -jäätelöstä, ja täytyy myöntää että ensimmäinen paketti jäätelöä meni ihan sellaisenaan...

bananasplit_crepet_10.jpg

bananasplit_crepet_1.jpg

Jäätelö on hyvä vierasvara, ja pienellä vaivannäöllä siitä saa myös näyttävämmän jälkkärin. Kehitin Banana Split -jäätelön pohjalta crepe-ohjeen, jossa crepet on täytetty Banana Split -jäätelöllä ja banaaneilla sekä viimeistelty jätskipalloilla, suklaakastikkeella ja kirsikoilla. Tässä jälkkärissä makeus ja maut ovat kohdillaan! Parhaimmillaan Banana Split -crepet ovat silloin, kun letut ovat vielä lämpimiä ja jäätelö kylmää.

bananasplit_crepet_.9.jpg

bananasplit_pirtelö_1_pieni.jpg

Lisäksi halusin tehdä Banana Splitistä mitä helpoimman herkun - pirtelön, johon tarvitset vain Banana Split -jäätelöä, maitoa ja haluamiasi lisukkeita. Parhaimman ja näyttävimmän pirtelön saat, kun viimeistelet sen kermavaahdolla, Oreo-muruilla ja suklaakastikkeella. Jätski itsessään sisältää banaania, mansikkaa sekä suklaakastiketta, joten helppo ja uskomattoman herkullinen pirtelö syntyy ilman montaakaan raaka-ainetta. Tämä on ehdottomasti uusi lempparipirtelöni! Ingman Creamy Banana Split saa ehdottomasti pisteet siitä, että jäätelö ei ole suinkaan liian makeaa, ja Ingman Creamy -jäätelöiden kerma valmistetaan aina Suomessa. Lisäksi jäätelöt ovat aina laktoosittomia!

bananasplit_pirtelö_3.jpg

bananasplit_pirtelö_2_pieni.jpg

Oletko maistanut Ingman Creamy -sarjan herkullisia jälkkäriaiheisia jäätelöitä?

Jäätelökeksejä Puffetin ystäville

jäätelö_sandwich_2.jpg

Helteet tulivat ja menivät, mutta jäätelöstä voi silti nauttia huoletta pienellä sateellakin. Syön yleensä aika vähän jäätelöä kesän aikana, koska leivon muuta hyvää niin paljon, mutta kerran olen ostanut jäätelöä kojusta ja pari kertaa kaupasta. Kaupan jäätelöistä valitsen melkein aina Puffetin, joka on kestosuosikkini. Myös Kolmen kaverin jäätelöt ovat tosi hyviä, mutta purkkijäätelöitä nyt tulee syötyä ympäri vuoden.

Yhdistin kaksi herkullista jätskiä: Puffetin ja Kolmen kaverin valkosuklaa-vadelmajäätelön. Tein itse jätskille suklaakeksit, joiden väliin leikkasin keksimuotilla jäätelöä. Siisteimmän näköisen lopputuloksen saa, kun pehmentää jäätelöä hieman, levittää sen pienempään rasiaan ja leikkaa keksimuotilla pakkasessa hieman kovettuneesta jätskistä sopivan kokoisia paloja. Näiden syöminen tosin ei ole ihan yhtä sotkutonta kuin tekeminen!

jäätelö_sandwich_1.jpg

jäätelö_sandwich_3.jpg

jäätelö_sandwich_4.jpg

 

Pikainen per­sik­ka­jää­te­lö helteiden kunniaksi

persikkajäätelö_3.JPG

Aivan uskomattomista helteistä ollaan saatu nauttia melkein koko Suomessa nyt muutaman päivän ajan, ja ainakin täällä Tampereella on tänään viimeinen aurinkopäivä hetkeen. Aion nauttia siitä suuntaamalla pian jonnekin ulos kahville, mutta sitä ennen jaan teille viimeisen hellepäivän kunniaksi maailman helpoimman ja lisäksi nopeimman jätskiohjeen. Tätä tehdessä ei tarvitse hikoilla keittiössä vaan pääsee äkkiä rannalle aurinkoa palvomaan!

Persikoita ja muita kivellisiä hedelmiä saa nyt edullisesti, ja itse rakastan yli kaiken donitsipersikoita. Kehittelin niistä helpon pikajäätelön: persikka pilkotaan paloiksi, laitetaan pakkaseen (vähintään pariksi tunniksi mutta yön yli on parempi), minkä jälkeen jäiset persikat ajetaan sileäksi jääkaappikylmän kondensoidun maidon kanssa. Lopputulos on ihana peaches and cream -jäätelö,  jonka voi nauttia vaikka heti tai pakastaa myöhempää syömistä varten.

persikkajäätelö_1.JPG

persikkajäätelö_2.JPG

Helppo ame­rik­ka­lais­herk­ku: Syötävä keksitaikina jäätelölle

syötävä_cookiedough.jpg

Kyllähän se tiedetään ihan yleisesti: keksitaikina on parasta paistamattomana ja jokin siitä älyttömän hyvästä mausta katoaa keksien paistamisen yhteydessä. Kaikki cookie dought -alkuinen menee minulle erinomaisesti, mutta erityisen hyvää raaka keksitaikina on jäätelössä. Ben&Jerry'sin keksitaikinajäätelö on vallan mainiota, mutta mitä jos tekisit itse oman keksitaikinasi ja sekoittaisit sitä juuri haluamasi määrän lempijäätelöösi? 

Keksitaikina valmistuu aivan superhelposti ja nopeasti (siis jos et onnistu jotenkin kaatamaan puolta litraa maitoa keittiön lattialle, seinälle ja jääkaapin alle), eikä taikinaan tarvitse laittaa munaa, jota paistettaviin kekseihin tietysti tulee. Itse olin tänä perjantaina niin rennoissa tunnelmissa, etten todellakaan jaksanut kaivaa jäätelökonetta ylähyllyn perukoilta, vaan ostin kaupan vaniljajäätelöä. Helpompaa mutta parempaa ja makeampaa jälkiruokaa en ihan äkkiseltään keksi!

syötävä_cookiedough_2.jpg

syötävä_cookiedough_1.jpg