cheddar_suolakeksit_2_pieni.jpg

Olen jo kauan pitänyt tallessa tätä ohjetta ja vihdoinkin sain aikaiseksi kokeilla itse tehtyjä cheddar-juustolla maustettuja suolakeksejä. Kekseihin tulee vain mielellään vahvaa cheddaria, voita, jauhoja ja suolaa. Ei muuta. Lopputulos on ihana, kuin hienostunut versio juustonaksuista (terkkuja ystävälleni Annalle, joka rakastaa juustonaksuja ♥)! Teen näitä varmasti ensi kerralla, kun on jokin illanvietto tai penkkiurheilua tiedossa.

Käytä juustoissa kovaa cheddar-juustoa, ei sulatejuustocheddaria, joka on aivan eri maata aidon tavaran kanssa. Aitoa cheddaria saat ainakin juustotiskiltä. Puolitin muuten itse määrät alkuperäisestä ohjeesta, mutta voit tuplata määrät mikäli esimerkiksi kestitset montaa ihmistä.