Kaupallinen yhteistyö / Hermesetas

vadelmatartaletit_1.jpg

Sokeri on aina sokeria, mutta välillä on hyvä jos sokerin voi korvata muulla makeuttajalla. Syy voi olla keventäminen tai vaikka diabetes, jolloin sokeri ei ole enää hyvä vaihtoehto. Yleensä leivontaan tarjotaan nestemäisiä makeuttajia, mutta niiden puutteena on se, että sokerin hyvät ominaisuudet puuttuvat. Lähdin innoissani kokeilemaan Hermesetaksen steviaa sisältäviä tuotteita, varsinkin kun luin uudesta tavallista sokeria muistuttavasta makeuttajasta.

SteviaSweet Crystal on ulkonäöltään ja maultaan melkein kuin tavallista kidesokeria. Sokerin korvaaminen SteviaSweet Crystalilla on helppoa - täytyy vain muistaa, että stevia on sokeria makeampaa ja SteviaSweet Crystalia tarvitaan vain puolet niin paljon kuin tavallista sokeria. Leivontaan kristallimainen makeuttaja toimii mainiosti, sillä se jopa vaahdottuu voin kanssa. Nestemäinen SteviaSweet Liquid taas makeuttaa nesteet ja vaikka tuorejuuston kätevästi muutamalla tipalla.

Täältä voi käydä lukemassa lisää Hermesetaksen SteviaSweet-tuotteista!

vadelmatartaletit_2.jpg

vadelmatartaletit_3.jpg

Kehittelin Hermesetaksen SteviaSweet tuotteilla kevyemmän herkun, joka maistuu siti hyvältä. Näistä kevyistä vadelmatartaleteista saa helposti kevyitä, kun käyttää kreikkalaista jogurttia täytteessä (paksua sellaista), mutta jos haluaa rasvaisemman version, kannattaa käyttää maustamatonta tuorejuustoa. Näitä syödessä ei todellakaan tule mieleen, että söisi jotakin kevyttä, vaikka kaloreita sokerin puuttumisen takia onkin tavallista vähemmän. Kokeile ja ylläty!

vadelmatartaletit_4.jpg