vesimeloonisalsa.JPGVesimelooni ja kuuma kesäpäivä vain kuuluvat yhteen. Valmistin viikonloppuna pitkästä aikaa vesimelonisalsaa. Olin unohtanut ostaa kurkkua, mutta onneksi jääkaapista löytyi avomaakurkkua. Avomaakurkku sopi mielestäni itseasiassa paremmin vesimelonisalsaan kuin tavallinen kurkku.

Vesimeloonisalsa on ihanan raikasta ja jalapenosta tulee juuri sopivasti potkua. Raikas vesimeloonisalsa sopii erinomaisesti grillatun lihan kanssa tarjottavaksi. Vesimelonisalsan lisäksi illallisella oli tarjolla grillattua maissisalaattia ja grillattua broileria. Nämä hetkut kääräistiin tortillaan ja annos viimeisteltiin smetanalla ja tuoreella korianterilla.

Blogista löytyy myös hellepäiviin sopiva feta-vesimeloonisalaatti.

maissisalaatti vesimeloonisalsa tortilla grillattu broileri.JPG