porkkana-omenakeitto.JPG

Viimeksi flunssaa häädettiin smoothiella ja tällä kertaa sosekeitolla. Porkkana-omenakeitto maustettiin tulisella intialaisella currymausteseoksella. Jos käytät tavallista curryjauhetta lisää keittoon chiliä tai cayennepippuria. Flunssan iskiessä päälle käytän paljon valkosipulia, chiliä, inkivääriä ja kurkumaa.

Tähän ihanan väriseen ja herkulliseen porkkana-omenakeittoon käytin tuoretta inkivääriä ja kurkumaa. Tuore kurkuma värjää ruoan kuin ruoan ihanan keltaiseksi ja varoituksen sana se värjää myös sormet. Porkkana-omenakeitto maistui ihanalta ja helpotti tukkoista oloa.