Agua Fresca.JPG

Vaikka helteistä ei juurikaan tänä kesänä olla saatu nauttia niin halusin kuitenkin kokeilla hellejuoman valmistusta vesimelonista. Päädyin kokeilemaan meksikolaistyyppisen agua frescan valmistusta vesimelonista tarjottavaksi pulled porkin kanssa.

Vesimelonijuoma oli ihanan raikasta ja päädyin pakkasen tyhjentämisoperaation ollessa päällä lisäämään juomaan myös jäisiä pakastemansikoita. Mansikat voi halutessaan soseuttaa vesimelonin kanssa juoman joukkoon. Yllätyksekseni hellejuoma oli myös lasten mieleen vaikkei lopputulos ollutkaan kovinkaan makea.

Agua Frescaa täytyy ehdottomasti valmistaa toistekkin joko vesimelonista tai sitten kokeillaan jotain muuta. Toivotaan, että hellepäiviä olisi vielä edessä kun täydellinen hellejuoma on löytynyt!