vohvelibrunssi.JPG

Eräs viikonloppu päätin helliä perhettäni valmistamalla vohvelibrunssin. Havaittavissa ehkä hieman huonoa omaatuntoa runsaasta töiden tekemisestä. Brunssi oli erittäin onnistunut ja lapset yrittivät esittää, että vohvelibrunssi voitaisiin järjestää joka viikonloppu. Vaikka lopputulos oli onnistunut niin valmistelut eivät kyllä sujuneet kuin strömsössä. Brunssi oli vohveleiden paistamista vaille valmis ja silloin huomasimme, että vohvelirauta oli hajonnut muuton yhteydessä. Onneksi kaupat olivat silloin jo auenneet ja kultainen mieheni kävi hakemassa uuden vohveliraudan. Olin jo ehtinyt kuvitella mielessäni pettymystä itkevät lapset, mutta onneksi kaikki kääntyi parhain päin.

tillivohvelit.JPG

Vohvelibrunssi on hyvä vaihtoehto koleaan vapun viettoon, kun ulkona piknikillä värjöttely ei huvita. Vohvelibrunssi aloitettiin tillivohveleilla, joihin itse tykäistyin kovasti. Vohveleiden täytteiksi oli tarjolla tzatzikia, fetaa, savustettua lammaspaistia, punajuurisalaattia ja lapsille myös raejuustoa. Täytteiksi sopisi hyvin myös sienisalaatti ja kylmäsavuporomousse, kylmäsavu- tai graavilohi, smetana ja mäti ja vappuna tietysti myös sillikaviaari. Täytevaihtoehtoja voi varmasti keksiä loputtomasti. Sienisalaatin ja kylmäsavuporomoussen ohjeet löytyvät blogiarkistosta Blinivohveli -postauksesta, jotka sopivat varmasti myös hyvin vappuun.

suolaiset vohvelit.JPG

Suolaisten vohveleiden jälkeen oli tietysti vuorossa makeita vohveleita. Valmistin suklaiset vohvelit Hetan herkkuvohveleiden ohjeen mukaan. Nautimme vohvelit mansikkahillon ja kermavaahdon kera. Terveellisemmän version saat tarjoamalla vohvelit marjojen, turkkilaisen jogurtin ja hunajan kera.

Hyvää Vappua kaikille!

suklaavohvelit.JPG

Kaitaliina ja servetit on saatu blogin kautta.