KATSOMASI RESEPTIT

Grillattu Vesimeloni & Feta

image.jpeg

Vesimelonien grillausta piti kokeilla jo viime kesänä, mutta jostain syystä se vain jäi. Kesäkuun helteillä tuli vihdoin ja viimein mökillä kokeiltua. Grillattu vesimeloni yllätti maullaan positiivisesti. Varmasti grillaamme toistekin vesimelonia.

Vesimelonin kanssa tarjottavaksi grillasimme fetaa. Lämmin oreganolla maustettu feta sopi äärettömän hyvin yhteen vesimelonin kanssa. Mökin kasvimaalta haettu oregano tuoksui ihanalta grillauksen aikana ja antoi fetajuustolle mukavasti makua.

Annos viimeisteltiin kalamata oliiveilla (jotka unohtuivat kuvista), grillatun sitruunan mehulla ja uudella punasipulilla. Lopputuloksena oli mahtava alkupala helteisen päivän grillijuhliin. Toivottavasti helteitä on edessä viikon päästä alkavan kesäloman kunniaksi.

image.jpeg

image.jpeg

 

Helteiden herkku: Feta-Ve­si­me­lo­ni­sa­laat­ti

DSC_0089.JPG

Kesähelteitä on toivottavasti pian edessä, koska kesäloman alku häämöttää jo tämän viikon lopulla. Juhannuksena emme saaneet mökillä kovin kummoisista ilmoista nauttia, mutta teimme kuitenkin koko perheen yhtä kesän suosikkisalaateista eli feta-vesimelonisalaattia. Raikas ja samalla suolainen salaatti on kuin tehty kuumia hellepäiviä varten. Kannatta siis pistää tämä ohje talteen kunnon helteitä varten. Salaatti maistuu toki herkulliselta huonommallakin ilmalla ja meillä feta-vesimeloonisalaattia tehdään usein grillatun lihan lisukkeeksi. Feta-vesimeloonisalaatin lisäksi voi tehdä suuren suosion saavuttanutta perunasalaattia uusista perunoista ja herkullinen grilli-illallinen on kasassa.