posset resepti.JPG

Possetit ovat äärimmäisen helppoja valmistaa ja ainesosaluettelo minimaalinen. Possetteja varten tarvitset vain kermaa, sokeria ja hapanta sokeroimatonta mehua. Possetteja on tullut valmistettua perinteisellä sitruuna-, lime ja veriappelsiinimehulla. Reseptit löytyvät blogiarkistosta.

Uuden vuoden ensimmäinen päivällinen päätettiin tänä vuonna tyrniposseteilla sukulaisten täyttämän pöydän ääressä. Täytyy tunnustaa, että hiukan jännitti hyytyvätkö possetit kunnolla. Aiemmin olen possettien valmistukseen käyttänyt vain sitrushedelmien mehua. Huokasin siis helpotuksesta, kun tyrnipossetit olivat hyytyneet kunnolla. Tosin taisin ihan yhtälailla jännittää kun ensimmäistä kertaa valmistin posset -jälkiruokaa, kerman hyytyminen vanukkaaksi pelkällä sitruunamehulla tuntui epäuskottavalta. Pieleen ei ole kertaakaan mennyt, joten täytyy tästä rohkaistua ja kokeilla jotain muutakin hapanta mehua.

Possetin kanssa tarjottavaksi sopivat hyvin tuoreet marjat ja hedelmät. Tyrnimehu on todella hapanta, joten ajattelin tyrnipossetin kaipaavan seurakseen jotain makeaa. Valkosuklaan paahtamista ei ole jostain syystä tullut kokeiltua, mutta useasta lähteestä olen kuullut paahdetun valkosuklaan toffeisen maun olevan herullista. Vinkit valkosuklaan paahtamiseen kuvien kera löytyivät fazerin -sivuilta.

Valkosuklaan paahtaminen onnistui hyvin, mutta uunia sai kyllä vahtia etteivät valkosuklaat päässeet kärähtämään. Paahdetun valkosuklaan maku oli yllätyksekseni todellakin toffeen makuista ja taivaallisen herkullista. Paahdettu valkosuklaa sopi erinomaisesti tyrnipossettien kera tarjottavaksi. Koko perhe ihastui paahdettuun valkosuklaaseen, joten voitte olla varmoja, että sitä löytyy jatkossakin blogin resepteistä.

tyrniposset.JPG