Tomaattipiirakka.JPG

Uunikuivatuilla kirsikkaluumutomaatteilla on tullut herkuteltua useaan otteeseen. Tällä kertaa herkulliset tomaatit päätyivät tapenaden kera piirakkaan. Minun piti säästää osa tomaateista koristamaan piirakkaa, mutta ne hävisivät ilmeisesti parempiin suihin, joten jouduin tyytymään pelkkään basilikaan.

Piirakka sai paljon kehuja vierailta, joten voin sitä teillekkin suositella lämpimästi vaikka pikkujouluissa tarjottavaksi. Loput tapenadesta voi hyvin tarjota patongin kera nautittavaksi.