omena korvapuustit.JPG

Lapset halusivat leipoa korvapuusteja ja kesäloman viimeisenä viikonloppuna siihen oli hyvin aikaakin. Korvapuustien täytteeksi päätimme yhdessä tuumin raastaa myös omenoita, joita on takapihalla tarjolla yllin kyllin.

Kerran aikaisemmin lasten kanssa korvapuusteja leipoessa sokeri loppui ja käytimme korvapuustien täytteeseen fariinisokeria. Fariinisokerista tulee korvapuusteihin ihanan karamellimainen täyte, joten päätimme tällä kertaa käyttää fariinisokeria ihan tarkoituksella.

Puolet taikinasta leivoimme omena-kanelipuusteiksi ja toisen puolen taikinasta pitkoksi. Omena-kanelipuustit sekä omena-kanelipitko onnistuivat lasten riemuksi hyvin ja olivat herkullisia.

Leipominen on hyvää harjotusta eka- ja kolmasluokkalaiselle lukemisen ja mittayksiköiden suhteen. Kirjotin reseptin heille ylös ja reseptiä lukien onnistui pullataikinan valmistus hyvin. Äidin apua ei paljoa enää tarvittu. Taikinan vaivaaminen taisi olla tällä leivonta kerralla kaikkein hauskinta. Vaivaamisen jälkeen sanoin, että kaikki saavat syödä sormiin jääneet taikinat. Kuopuksen (5v) sormiin oli kummasti "jäänyt" kourallinen taikinaa...

Lasten mielestä illalla nukkumaan mennessä oli ollut ihan paras päivä ja itse ajattelin, että täytyy ehdottomasti leipoa useammin.

korvapuustipitko.JPG