KATSOMASI RESEPTIT

Tulinen Linssipata flunssaa vastaan

linssipata.jpg

Pahin flunssakausi taitaa olla juuri nyt päällä. Lapset ovat olleet flunssassa, joten päätin kyllästää itseni valkosipulilla ja chilillä. Haudutin reilun satsin linssipataa, johon tuli reippaasti chiliä ja valkosipulia. Linssipadassa on kunnolla potkua, joten lapsille en sitä tarjonnut. Linssipadasta tuli todella hyvää omasta mielestäni, joten tätä syö useampaan otteeseen oikein mielellään. Alkuviikon pääse helpolla, kun on linssipataa valmiina jääkaapissa. Toivottavasti pöpöt pysyvät loitolla. Nyt on nimittäin mahdollisimman huono hetki sairastaa.

Marinoidut Belugalinssit

marinoidut linssit.jpg

Juuri nyt olen ihastunut linsseihin, erityisesti marinoituihin Belugalinsseihin. Linssien marinointi on helppoa ja ainoa aikaa vievä asia on linssien keitäminen kypsäksi. Linssit kannattaa lisätä marinaadiin kuumina, jolloin ne imevät itseensä eniten makua. Marinoituja linssejä voi tarjota sellaisenaan ruoan lisukkeena tai lisätä vaikka salaatin joukkoon. Marinoiduista linsseistä valmistetut salaatit ovat myös hyviä lounaseväitä töihin mukaan otettavaksi. Omaan lounaseväs salaattiini tuli marinoitujen belugalinssien lisäksi mm. suuren suosion saavuttaneita paahdettuja porkkanoita.

Tällä viikolla blogiin tulossa herkullisen salaatin resepti, jossa käytin marinoituja belugalinssejä.

belugalinssit.jpg