KATSOMASI RESEPTIT

Paistetut sup­pi­lo­vah­ve­rot ja marinoidut belugalinssit

suppilovahveroita ja marinoituja belugalinssejä.JPG

Kävimme lauantaina torilla ja oli ihan pakko ostaa suppilovahveroita. Rakastan marinoituja belugalinssejä ja tällä kertaa marinoin belugalinssit salsa verde -kastikkeessa. Vitsit miten hyviä marinoiduista belugalinsseistä tuli. Blogista löytyy myös toinen resepti marinoituihin belugalinsseihin.

Päivälliseen tuli myös paahdettuja palsternakkoja ja porkkanoita. Jääkaapin kätköistä löytyi myös manchegojuustoa ja lisäsin sitä lastuina annokseen. Herkullisen kasvisruoka-annoksen viimeisteli tietysti paistetut suppilovahverot. Kasvisruoka-annos oli ehdottomasti tämän vuoden lihattoman lokakuun parhaimmistoa, joten suosittelen lämpimästi kokeilemaan.

Linssipyörykät

linssipyörykät.JPG

Tein pitkästä aikaa linssipyöryköitä ja tällä kertaa maustoin ne jääkaapista löytyneellä harissa chilitahnalla. Lapsista linssipyörykät olivat liian tulisia, mutta meille aikuisille ne kyllä maistuivat. Linssipyörykät tarjoilin jogurttikastikkeella, jonka olin myös maustanut harissa chilitahnalla.

Kasvilavojen runsaan lehtikaalisadon ansiosta olemme viime aikoina herkutelleet usein lehtikaalisipseillä. Niitä oli tarjolla myös linssipyöryköiden kera ja resepti luvassa pian blogiin.

Mausteinen Linssikeitto

linssikeitto.JPG

Lomat on pidetty ja arki on alkanut. Nopeat ja helpot, mutta maistuvat arkiruoka reseptit on taas kaivettava esiin.

Mausteinen linssikeitto valmistuu nopeasti ja maistuu herkulliselta. Linssikeiton tulisuutta voi säädellä lisäämällä harissa tahnaa vain vähän tai sitten reilusti.

Harissa chilitahnaa löytyy yleensä aina meiltä kotoa. Harmillisen usein chilitahnan loput unohtuvat usein jääkaapin syövereihin ja jää käyttämättä. Blogiin on luvassa pian muutama resepti lisää, joissa käytetään myös harissa chilitahnaa.

Vegaanisen linssikeitosta saat tarjoamalla keiton jogurtin sijaan esim. kaurafraicella.

linssi-tomaattikeitto.JPG