KATSOMASI RESEPTIT

Jouluinen itse tehty Daim

neljäs adventti.jpg

Oikein hyvää neljättä adventtia! Jouluaattoon on enää alle viikko aikaa ja lapset laskevat jo malttamattomasti öitä siihen, että näkevät joulupukin. Jouluksi valmistin yhtä suosikki makeista eli daimia itse. Daimin valmistus on yllättävän helppoa, kannattaa siis kokeilla. Jouluisen vivahteen daimiin tuo piparkakkumauste. Lapset kysyivätkin onko daimissa myös piparkakkuja. Postausta koristavat kuvat muutaman vuoden takaa. Daimit hävisivät parempiin suihin ennen kuin ehdin kuvaamaan...

itse tehty daim.jpg

 

Lasten kanssa keittiössä: Pipari Rocky Roadit

joulukarkki.jpg

Ekaluokkalaisen kanssa valmistimme tänä viikonloppuna ensimmäiset jouluiset herkut eli pipari rocky roadit. Marraskuu on jo lopuillaan niin Joulua voi jo huoletta fiilistellä.

Viimeksi käydessämme Ikeassa mini-joulukuusen lisäksi mukaan tarttui bilgranar karkkeja eli joulukuusen mallisia bilar -karkkeja. Karkit olivat niin söpöjä, että niitä oli suorastaan pakko ostaa.

Nyt karkit päätyivät siis jouluisiin rocky roadeihin piparkakkujen kera. Rocky roadit on helppo valmistaa ja ekaluokkalainen tarvitsi äidin apua vain suklaan sulattamiseen ja pähkinöiden pilkkomiseen.

Pipari rocky roadit onnistuivat hyvin ja esikoinen varmisti moneen kertaan, että resepti tulee varmasti äidin blogiin. Postaukseen piti kuulemma kirjoittaa, että pipari rocky roadit ovat herkullisia suolaisen makeita herkkuja.

Blogista löytyy ensimmäinen versio pipari rocky roadeista muutaman vuoden takaa. Postauksessa myös muita joulukarkkeja.

Oikein mukavaa Joulun odotusta, toivottavasti saamme taas lunta tänne eteläänkin!

pipari rocky road.jpg

 

Jouluiset taatelikarkit

taatelikarkit.JPG

Jouluaatto häämöttää jo nurkan takana. Lapset olivat haltioissaan kun tänään tuli puhetta siitä, että on enään kuusi yötä Jouluun. Minä taas olin lähinnä kauhuissani, vastahan joulukuu alkoi!!! Jouluvalmistelut ovat olleet tämän viikon suosituin puheenaihe ja etenkin minulta (ruokabloggaajan ominaisuudessa) on kysytty jouluvalmisteluiden sujumisesta. Täytyy nyt tunnustaa ihan julkisesti, että en ole ehtiny aloittaa jouluvalmisteluita lainkaan. Edes joulukortteja ei ole saatu lähetettyä.

Marras- sekä joulukuu on ollut todella hektistä aikaa töissä. Pitkiksi venähtäneiden työpäivien jälkeen ei ole jaksanut tehdä muuta kuin välttämättömän viisihenkisen perheen arjen pyörittämisen kannalta. Bloggaamiseenkin on ollut vaikea löytää aikaa sekä energiaa. Maanantain jälkeen alkaa onneksi LOMA! Lähdemme perheen kanssa lasten toivomalle risteilylle Tukholmaan ja palaamme kotiin aaton aattona.

Töissä epävirallinen lempinimeni on ihmenainen, mutta välillä ihmenaiseltakin loppuu poweri. Päätimme miehen kanssa, että joululomalla on tärkeintä saada viettää laatuaikaa perheen kesken, levättyä kunnolla ja ladattua akut. Tänä vuonna jouluvalmistelut jäävät siis meidän perheessä piparkakkutalon paistamiseen ja kokoamiseen. Välillä on vain oltava itselle armollinen.

Aaton aattona paistamme kinkun ja aattona uuniin laitetaan kokonaiset lantut, sellerit, bataatit ja rosamundat muhimaan miedolla lämmöllä laatikoiden sijaan. Sienisalaattia ja rosollia taidamme myös valmistaa. Perheemme jouluruoista luvassa lisää Joulun jälkeen.

Viime viikonloppuna saimme lasten kanssa tehtyä helppoja ja herkullisia taalikarkkeja. Kauniiksi näitä herkullisia palleroita ei voi edes hyvällä tahdolla kutsua, mutta hyviä olivat. Tosin todella makeita, mutta siitä ainakin lapset näissä terveellisissä karkeissa juuri pitivät. Itsellä kävi mielessä, että mantelit olisi voinut vaihtaa myös suolapähkinöihin sillä suolaisen makeat herkut ovat minun mieleeni.

Jouluista tunnelmaa ja reseptejä löytyy muuten myös blogini joulukalenterista muutaman vuoden takaa.

taateli herkut.JPG