haudutettua hapankaalia.JPG

Nyt olemme saaneet etelä-suomessakin nauttia lumesta ja pakkasesta muutamana viikonloppuna. Aurinkokin on pilkahtanut pilvien lomasta ja todistanut, että kevättä kohden ollaan menossa. Lapset ovat nauttineet ulkoilusta ja lumileikeistä täysin rinnoin. Itsekkin on tullut oltua ulkona paljon.

Talvisin meillä syödään paljon patoja, jotka lämmittävät mukavasti pakkasessa palelun jälkeen. Viime viikonloppuna en ryhtynyt pataa valmistamaan, vaan haudutin pitkään hapankaalta bratwurstien kera nautittavaksi. Lapset eivät tähän ruokaan ihastuneet, mutta perheen aikuiset sitäkin enemmän. Syömme usein hapankaalia ja tämä lämmin versio oli todella herkullista, jota taatusti tehdään myös toiste. Seuraavaksi taidan kokeilla hapankaalia piirakkassa ja keittossa.

Hyvää viikonloppua, kaikki ulos nauttimaan lumesta ja talvesta!