broileri burritot.jpg

Lapsiperheessä parhaita ruokia ovat sellaiset, joissa jokainen lapsi pystyy itse päättämään haluamansa täytteet. Olen havainnut muuten miltei mahdottomaksi miellyttää ruoalla kaikkia kolmea. Usein yhden mielestä ruoka on todella hyvää ja hän pyytää ruokaa lisää. Toisen mielestä ruoka on ihan hyvää (ok), muttei tahdo ruokaa lisää. Kolmas nirsoilee ja siirtelee haarukalla ruokaa lautasella edestakaisin sekä kysyy kuinka paljon tarvitsee syödä...

Jos ruoan ainekset tarjoillaa erikseen ja kukin lapsista saa päättää mitä lautaselle tulee (tosin kaikkia aineksia on maistettava edes yksi palanen) maistuu ruoka erinomaisesti kaikille. Sama taktiikka on ollut menestys tacojen, burrittojen, rieskarullien, pitaleipien, couscous tai bulgur pohjaisten salaattien ja pizzan leivonnan osalta. Kummasti ruoka maistuu paremmalta kun on itse saanut päättää mitä lautaselle tulee. Koko perheestä on myös mukava viettää aikaa yhdessä hieman pidempään illallispöydässä kasatessa vaikka niitä burritoja. Tällä kertaa burritoihin laitettiin mm grillattua broileria, mutta täytteeksi voi keksiä vaikka mitä.

texmex boileri.jpg