DSC_0122.JPG

Ananasta grillataan usein jälkiruoaksi ja grillauksen vaikutuksesta ananas makeutuu mukavasti. Ananassalsa on aina tehnyt meillä kauppansa grilliruokien lisukkeena, esimerkiksi ribsien kera tarjottuna. Tällä kertaa päätin kokeilla hiukan erilaista ananassalsaa. Grillasin ananaksen ennen salsan valmistusta, grilliin päätyi myös lime makeutumaan. Salsasta tuli hitti ja yhtään ei jäänyt yli. Ananas ja lime makeutuivat juuri sopivasti. Ananas myös rapeutui grillissä, joka toi kivaa tekstuuria salsaan. Hiukan enemmän joutuu näkemään vaivaa, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla. Grillattua ananassalsaa voi tarjota grillatun broilerin, possun, ribsien tai nyhtöpossun kera.

DSC_0128.JPG