marinoitu paahtopaisti.jpg

Jälkimarinoitu paahtopaisti on sukujuhlien takuuvarma tarjottava ja itse olen siihen usein juhlissa törmännyt. Valmistan paahtopaistin aina linkistä löytyvällä luotto-ohjeella. Ohjeella paahtopaistista tulee suussa sulavaa. Rakastan tuoreita yrttejä ja erityisesti rakuunaa. Paahtopaistin marinaadin käytin runsaasti tuoreita yrttejä mm. rakastamaani rakuunaa.

Jälkimarinoitua paahtopaistia voi tarjoilla sellaisenaan tai se voi olla osa salaattibuffetin tarjoiluista. Meillä jälkimarinoitu paahtopaisti päätyi salaattiin ja sitä jäi myös onneksi yli töihin mukaan otettavaan lounassalaattiin.

jälkimarinoitu paahtopaisti.jpg