KATSOMASI RESEPTIT

Puutarhassa: Mökin kasvimaa

rikkaruohot.jpg

Tässä hiukan kasvimaa realismia kuvan muodossa. Mökin kasvimaa oli oman onnensa nojassa kolme viikkoa, kun emme muilta kiireiltämme päässeet mökille viikonlopun viettoon. Hieman jännitti mitä kasvimaalta löytyy tai löytyykö enää yhtään mitään. Olin stressaantuneena seurannut Kustavin sade määriä ja sadetta ei ollut juurikaan tullut. Auton pysähdyttyä mökkipihaan suuntasin suoraan kasvimaalle. Vastassa ei onneksi ollut pystyyn kuivunut kasvimaa, vaan rikkaruohoja rehottava kasvimaa. Lasten ja tätini avustuksella kitkimme rikkaruohoja järkyttävän kasan. Kitkettävää tosin riittää vielä ensi viikonloppunakin. Rikkaruohojen keskeltä löytyi onneksi myös yrtit, salaatit, pinaatti, perunat, härkäpavut, lehtikaalit, kesäkurpitsaa, avomaankurkut, herneet ja raparperi.

Lehtikaalit olivat maistuneet jollekin ötökälle, toivottavasti lähtevät uudelleen kasvamaan. Perunoita istuttaessamme laitoimme aina perunoiden väliin härkäpavun kasvamaan. Halusin kokeilla saavatko perunat näin lisää typpeä ja kasvaisivat paremmin. Varret ovat ainakin kasvaneet reippaasti. Kesäloman alkaessa kolmen viikon päästä aion nostaa ensimmäiset perunat, joten siihen asti on jännitettävä kokeilun tuloksia.

Yrttimaalla tämän kesän uudet kokeilut ovat hot&spicy oregano ja sitruunatimjami, molemmat ovat maistuneet hyvin. Sitruunatimjamin tuoksu on aivan mahtava. Lapsille laitoin herneitä kasvamaan reilusti kasvimaan aidan viereen. Isoäidin aikoinaan istuttama ruusu innostui kukkimaan. Kesälomalle riittää siis mukavasti puuhattavaa ja toivottavasti myös satoa omaan pöytään.

image.jpeg

perunat ja härkäpapu.jpg

herneet.jpg

hot&spicy oregano.jpg

kesäkurpitsa.jpg

lehtipersilija.jpg

paistettu vuohenjuusto mansikkasalaatti.jpg

 

pinaatti.jpg

raparperi.jpg

 

ruusu.jpg

salaatti.jpg

Lasten viihdykkeet mökille ja mökkimatkalle

 

image.jpeg

Juhannusta ja lähestyvää kesälomaa varten hankimme lapsille mökille viihdykkeitä. Juhannus sujui mukavasti ja äidiltä löytyi aina ehdotus, kun kolmikosta joku valitti ettei ole mitään tekemistä. Katuliidut toimivat hyvin myös mökillä kunhan mökkitontilta löytyy kalliota. Lapset tekivät innoissaan kalliotaidetta. Liiduilla piirrettiin myös ruutuhyppely ruudukko ja tervapata rinki.

Oppi & ilo pyyhittäviä piirrustuskortteja mökiltä löytyy jo ennestään ja lasten mielestä ne ovat olleet kivoja. Hankimme tämän kesän uutuudet oppi & ilo tehtäväkortit. Twist leikkikortit olivat erityisesti heidän mieleensä. Hauskinta taisi olla kun äiti ja isä yrittivät osallistua.

Saippuakuplat ovat aina olleet lasten mieleen ja nyt hankimme Lidlistä ison saippuakuplarenkaan. Järkyttävän isot kuplat olivat lasten mielestä aivan mahtavia ja isäänkin piti päästä kokeilemaan.

image.jpeg

image.jpeg

Pitkät automatkat saattavat saada koko perheen pinnan kireälle. Meillä on kolmen tunnin mökkimatka ja lapsille on ehdottomasti oltava tekemistä. Perheen pienin kärsii matkapahoinvoinnista joten dvd soittimet eivät tule kysymykseenkään. Viime kesänä hankimme äänikirjoja autoon, mutta ne on jo kuunneltunehkäpä liian monta kertaa läpi. Juhannuksen mökkimatkat pelasti Isyyspakkaus blogista bongaamani Bonnier Booksin BookBeat palvelu. Latasin appsin puhelimeeni ja mökkimatkat sujuivat rattoisasti uusia äänikirjoja kuunnelle. Lasten suosikiksi nousi Paula Norosen supermarsu äänikirjat.

Mitkä ovat teidän perheen mökki ja mökkimatka viihdykkeet?

image.png

 

 

 

 

Salaatti x8 Juhannukseksi

 

image.jpeg

Juhannuksena kuuluu ehdottomasti nauttia sesongin kasviksista, marjoista ja hedelmistä. Suomalaisista varhaisperunoista tehty perunasalaatti maistuu varmasti kaikille. Varhaiskaalista voi valmistaa monenlaisia herkullisia salaatteja. Suomalaisia mansikoita löytyy Juhannuksena jo hyvin kaupasta ja ne sopivat todella hyvin vuohenjuuston kanssa salaattiin. Jos Juhannuksena nautitaan helteistä sopii feta-vesimelonisalaaatti hyvin tarjottavaksi.

Toivottavasti seuraavista salaateissa löytyy kaikille mieleinen:

Vuohenjuusto-mansikkasalaatti http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/vuohenjuusto-mansikkasalaatti

Tsatsiki-Coldslaw http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/tzatziki-coleslaw

Perunasalaatti uusista perunoista http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/juhannukseksi-herkullinen-perunasalaatti-uusista-perunoista

Parsa-perunasalaatti http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/kevaan-ja-kesan-juhlapoytiin-parsa-perunasalaatti

Aasialainen Coldplayn ja kurkkusalaatti http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/aasialainen-coleslaw-ja-kurkkusalaatti

Feta-vesimeloonisalaatti http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/helteiden-herkku-feta-vesimelonisalaatti

Täydellinen varhaiskaalisalaatti http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/taydellinen-varhaiskaalisalaatti

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

,

 

Juhannuksen helpot herkut x2

image.jpeg

Moni lähtee Juhannuksen viettoon mökille ja mökkikeittiössä helppous on valttia. Juhannuspöytään tarvitaan tietysti myös makeita herkkuja. Helposti ja nopeasti valmistuvat blogista löytyvät herkut ovat:

Eton mess mansikoilla http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/kesan-helpoin-ja-herkullisin-mansikkajalkiruoka-eton-mess

Helppo kesäkakku tuoreilla marjoilla http://www.maku.fi/blogit/keittiossa-kotona-ja-puutarhassa/helppo-kesakakku-onnistuu-myos-mokkikeittiossa

image.jpeg

 

Näytä lisää