KATSOMASI RESEPTIT

Lasten Moctailkutsut

vadelma moctail.jpg

Esikoinen halusi viikko takaperin tietää mitä tarkoittaa coctailkutsut. Herra on pienestä pitäen erikoistunut jatkuviin kysymyksiin ja google on monesti pelastanut tietämättömät vanhemmat pinteestä. Selitin parhaani mukaan mitä coctailkutsut tarkoittavat ja selitykseni päätteeksi herra esitti jatkokysymyksen: Voidaanko me äiti järjestää coctailkutsut?

Totesin, että voidaan kun ei meillä ole ensi viikonlopuksi mitään erityisiä suunnitelmia. Viikon verran suunnittelimme lasten kanssa tarjottavia ja kutsuimme vieraat. Lastenkutsut olivat tietysti coctailkutsujen sijaan moctailkutsut. Sunnuntaina teimme lasten kanssa yhdessä coctailpalat ja vieraiden saavuttua valmistun moctailit.

Moctailkutsujen lapsille oli tarjolla vadelmaiset moctailit ja aikuisille greippitonicit. Moctailit maistuivat erinomaisesti kaikille. Kutsut olivat onnistuneet ja lapsilla oli hauskaa. Kiitos kaikille vieraille! Moctailkutsujen erinomaisiksi kehutuista ruoista lisää ensi viikolla blogissa.

greippi tonic.jpg

 

Ravintola Maneesi

ratsastuskeskus Aino ravintola.jpg

ravintola Maneesi burgeri.jpg

Lauantaina suuntasimme perheen kanssa lounaalle tyttärien suosikki ravintolaan Maneesiin. Ravintola Maneesi sijaitsee Järvenpäässä ratsastuskeskus Ainon tiloissa ja ravintola pöydistä on hienot näkymät kahteen maneesiin. Ruokailun tai kahvittelun lomassa voi seurata maneesin tapahtumia.

Aiemmin olemme käyneet Maneesissa kahvilla, mutta tällä kertaa päätimme testata ravintolan hyviksi kehuttuja hampurilaisia. Ja kyllä kannatti, sillä en ole hetkeen syönyt niin herkullista burgeria. Pihvi oli aivan täydellinen ja ranskalaiset ihanan rapeita. Lapset halusivat tilata kananugetteja ja ne oli valmistettu alusta alkaen itse. Lapset söivät kerrankin lautaset ihan tyhjiksi.

Jälkiruokavatsa on kuulemma erikseen ja tiramisupullat hävisivät hetkessä parempiin suihin. Perheen pienin ei olisi halunnut lähteä kotiin ollenkaan vaan jäädä ravintolaan ihailemaan hevosia. Tyttärien päivän kruunasi kutsu ratsastuskeskus Ainossa 19.2 järjestettävään keppihevospäivään.

ratsastuskeskus Aino.jpg

ravintola Maneesi.jpg

keppihevospäivä.jpg

 

Kananmunacurry

munacurry.jpg

Tammikuun paukkupakkasilla kaipasin lämmittävää ja mausteista ruokaa, joten kaivoin kirjahyllystä intialaiset keittokirjat. Oikaisin ohjetta ja currytahna tuli suoraan purkista enkä sitä tehnyt itse. Jonain kauniina päivänä on kyllä ehdottomasti kokeilta currytahnan valmistusta itse, mutta se päivä ei ollut tänään.

Halusin kokeilla hiukan erilaisen curryn valmistusta ja päädyin kokkaamaan kananmunacurrya. Kananmunacurry oli ihanan mausteista ja yllätyin siitä miten hyvin kananmunat sopivat curryyn. Ihan paras ruoka pakkaspäiväksi.

Käytin curryn valmistukseen mietoa intialaista currytahnaa, koska ruokaa söivät myös lapset. Voit halutessasi käyttää tulista currytahnaa tai lisätä potkua lisäämällä chiliä ruokaan.

Loppiaisen Suklaakakku

Jouluinen suklaakakku.jpg

Joulukuussa tuli selailtua ahkerasti pinterestiä ja pinnailtua ideoita talteen. Yksi pinterististä poimittu idea oli kakku, jota koristi ihanat valkosuklaakuuset. Tarvikkeet tätä kakkua varten olin hankkinut jo hyvissä ajoin ennen joulua. Joulukuu oli todella kiireinen ja kakku jäi harmikseni leipomatta.

Loppiaisena intouduin kuopuksen kanssa leipomaan. Muokkasin hieman maku.fi:n punajuuri-suklaakakku reseptiä. Suklaakakku sai talvisen ilmeen valkosuklaakuorrutuksesta ja kookoshiutaleista. Jouluisen suklaakakun ilmeen viimeisteli ihmeen hyvin onnistuneet valkosuklaakuuset.

En ole hyvä näpertämisessä ja koristeiden väsääminen ei kuulu lempipuuhiin. Valkosuklaakuuset oli helppo tehdä ja onnistuivat niin hyvin, että ehkä uskallan kokeilla koristeiden väsäämistä toistekkin.

Joulukakku.jpg

valkosuklaakuuset.jpg

 

Mustikka-Kaura Smoothiekulho

Mustikka smoothiekulho.jpg

Banaanit olivat taas päässeet reippaasti ylikypsiksi. Perheen neideistä vanhampi ehdotti heti smoothien valmistusta. Lupasin tehdä smoothieta sunnuntai aamuna, jos lapset viipaloisivat ja pakastaisivat banaanit. Ei tarvinnut kuin ottaa banaanit ja leikkuulauta esille niin homma oli jo hoidettu. Smoothie on nimittäin lasten suosikki aamiaisherkku. Mansikka-smoothiekulhon resepti löytyy linkistä.

Tällä kertaa tein smoothien kookosmaitoon ja smoothiesta tuli herkullista. Lisäsin joukkoon myös vuoden 2016 elintarviketta puhtikauraa. Puhtikaura sopi erinomaisesti smoothiekulhoon ja käytän puhtikauraa taatusti toistekkin smoothien valmistukseen.

Mustikka-kaura smoothiekulho.jpg

 

Näytä lisää