kana-piccata-fannikaneli.jpg

Sitruunaa, karpiksia ja kanaa. Siinä on ainekset tämän viikon herkullisimpaan ruokaan. Oletko kokeillut piccataa?

Kevään alkaessa, huomaan aina tekeväni enemmän sitruunaisia ruokia. Tein tässä yksi ilta taas sitruunapastaa. Ja nyt B teki meille ihanan piccatan. Piccata tuntuu melkein juhlavalta ruoalta, vaikka se syntyykin todella helposti ja sopii arki-iltaan. 

Kanat leivitetään ja paistetaan. Pannulle paistamisen jälkeen jäämistä aromeista kiehautetaan kastike. Kana-piccatan voi syödä vaikkapa pastan, perunamuusin tai couscousin kanssa.

Muista siis ostaa seuraavalla kauppareissulla sitruunoita!