Tee itsenäisyyspäivän juhliin helppo, tyylikäs ja herkullinen katkarapucocktail!

katkarapu-cocktail-3-fannikaneli.jpg

Kivaa, nyt on jo joulukuu ja pakkaset palaavat sääkartoille tänne eteläänkin! Pikkujoulut ja itsenäisyyspäivän juhlat täyttävät tulevan viikonlopun. Nyt on monta syytä kattaa pöytä kauniisti, sytyttää reilusti kynttilöitä ja pujahtaa juhlamekkoon!

Juhlakauden herkuttelu vaatii jotain ihanaa tarjottavaa, ripauksella hienosteneisuutta ja luksusta. Mutta kuten meidän keittiössä on tapana, mutkatonta ja niin helppoa, ettei stressi pilaa tunnelmaa juhlien järjestäjiltäkään. Ja kun juhlien alkuun poksauttaa kuohuvan - kaikki on valmista nautiskeluun.

katkarapu-cocktail-fannikaneli.jpg

Ihastuin ajatukseen korkejalkaisesta cocktail- tai kuohuviinilasista tarjoiltuun alkupalasta. Makumaailmaan ajattelin katkarapuja, sitten vähän tuoretta kurkkua, rapsakkaa varsiselleriä ja mukaan täyteläistä kastiketta. Muuten raikkaaseen salaattiin sopii täydellisesti muutama tippa hot saucea.

Katkarapusalaatti sopii laseista nautittaviksi pienellä haarukalla, ja sen kanssa voi tarjoilla pieniä siivuja leipää tai briossia.

Toisessa lasilla kylmää kuohujuomaa, tietysti. Mitä kivaa tarjottavaa olet suunnitellut pikkujouluihin tai itsenäisyyspäivän juhliin?

katkarapu-cocktail-2-fannikaneli.jpg

katkarapu-cocktail-4-fannikaneli.jpg