KATSOMASI RESEPTIT

Kuuma kesä, kylmät kahvit

Kaupallinen kampanja / yhteistyössä Paulig

Kahvijuoma (2 of 9).jpg

KUVA 1.jpg

Ihan kohta on kesäkuu! aika hurjaa, kesäkuussa alkaa virallisesti kesä ja kesälomakin lähestyy vauhdilla. Vielä pitää pistää viimeiset työprojektit pakettiin ja sitten pääsen kesälaitumille. Kesälomalle on mietitty jo hieman ohjelmaa, ainakin paljon syömistä ja rentoutumista on luvassa. Mutta vielä, ennen kuin ajatukset karkaavat heinäkuuhun, on kesäkuussa luvassa kaikkea hauskaa. 

Ja kun on paljon hauskaa ohjelmaa, tarvitsee välillä ehkä vähän enemmän kahvia, että saa viimeisetkin unihiekan rippeet silmistä. Tähän tarkoitukseen soveltuvat erinomaisesti nämä Pauligin yhteistyöprojektiin ideoidut kylmät kahvijuomat. Sanoisinko että ehkä jopa kesän viileimmät kahvit

Molemmat juomaohjeista ovat helppoja toteuttaa ja toisessa pääsee tekemään itse jätskiä! voit toki myös oikaista, esim. suomalaisella luomujäätelömerkillä Jymyllä on valikoimissaan maukas kahvinmakuinen jäätelö. Aina ei tarvitse tehdä kaikkea alusta asti itse, vaan on ihan ookoo oikaista.

Yllä olevissa kuvissa esiintyviä kahvinmakuisia jääpaloja olen miettinyt tekeväni jo jonkin aikaa ja lopullisen inspiraation sain viime viikonlopun vietnamilaisilla illallisilla, joissa jälkiruoan kanssa tarjottiin kylmää kahvia, joka oli jääpaloina maidossa. Mahtava idea ja niin raikas kesäjuoma.

Keittelin Pauligin pressopannulla kupillisen vahvaa Brazil-kahvia kahvijääpaloja varten ja siitä sai tehtyä juuri sopivasti yhden jääpalamuotillisen, eli 14 palaa, kahvijääpaloja. Annoin jääpalojen tekeytyä pakastimessa jokusen tunnin ja sujautin ne sitten jääkaappikylmään maitoon. Voit lisätä halutessasi jotain makeutusta juomaan, esim. hunajaa mutta itse pidin simppeleistä mauista sellaisenaan.

Kahvijuoma (7 of 9).jpg

Kahvijuoma (9 of 9).jpg

KUVA 2.jpg

Koska jäätelö kuuluu omassa mielessäni vahvasti kesään ja olenkin jo julistanut jäätelökesän alkaneeksi jokunen viikko sitten, oli luonnollinen valinta tehdä toinen juoma jäätelön kanssa.

 

Pyöräytin Emman kirjasta tututlla, helpolla perusreseptillä kahvijäätelöä, lisäsin perusjäätelömassaan desin verran jäähdytettyä Brazilin vaaleapaahtoista kahvia ja annoin jäätelön olla pakastimessa yön yli. Kaikessa yksinkertaisuudessaan todella herkullinen jäätelö ihan sellaisenaan!

 

Ilmeisesti tämä jäätelö-kahvikombo on italiassa suosittu jälkiruoka, sitä en tiennytkään etukäteen. Mutta mikäs sen italialaisempi yhdistelmä kuin jäätelö ja kahvi?

Annoksen virallinen nimi Italiassa on Affogato. Olisipa muuten ihanaa lähteä nautiskelemaan tätä kahviherkkua Italiaan...

Oma piilopaikka

Kaupallinen kampanja / yhteistyössä Paulig, Fazer ja Arabia

52wod_piilopaikka (1 of 3).jpg

Kuuma kaunis kesäaamu 90-luvun Fiskarsissa. Valkoinen, puinen ja elämää nähnyt paritalo korkean mäen päällä, jonne ajetaan pöllyävää hiekkatietä. Vehreä, hieman villi luonto ympäröi taloa.

Kulunut etuovi aukeaa, se ehkä narahtaa hieman. Raotat ovea. Saatat nähdä pitkätukkaisen naisen istumassa kuistilla ja juomassa kahvia, kun muu talo vielä nukkuu. 

Valo paistaa kuistin ikkunoista sisälle ja tunnelma on rauhallinen ja hieman utuinen. Kahvi höyryää ja linnut laulavat kesäaamussa.

52wod_piilopaikka (2 of 3).jpg

OMA PIILOPAIKKANI

Kun pääsin mukaan Pauligin, Arabian ja Fazerin yhteiseen kampanjaan, jonka teema oli oma piilopaikka tiesin aika nopeasti, missä projektin toteuttaisin. Paikaksi valikoitui lapsuuden kesien kesälomanviettopaikka Fiskars, jossa vietin yli kymmenen kesää naperosta teini-ikäiseksi. Muistan elävästi ne kesät, kun juoksentelimme ulkona tutkimassa lähialueita aamusta iltaan, uintiretket lähirannoille, äidin istumassa talomme rappusilla aamuisin kun itse heräsin unisena nukkumapaikastani vintille johtavien rappusten alta. 

Tätini perheineen vietti kesät serkkujeni kanssa hiekkatien toisella puolella, muutaman askeleen päässä ja vietimme aikaa molemmin puolen tietä. Myös talojemme naapurit tulivat tutuiksi. 

Ihania kesiä, joista on jääneet lämpimät muistot. Onneksi mökki sijaitsee edelleen samalla paikalla ja vaikka en enää sinne niin usein ehdi, on sinne aina yhtä ihanaa mennä. Odotan jo innolla aamukahveja äidin kanssa kuistilla ja aamuisia kävelyretkiä läheiselle uimapaikalle, jossa polskimme raikkaassa järvivedessä auringon paahtaessa. Ennen kuistilla aamukahvia juova pitkätukkainen nainen oli äitini, nyt se voisin olla minä tai me yhdessä. Toivon että tunnelma ja fiilis, jonka itse koen mökillä välittyy kuvista. 

52wod_piilopaikka_PÄÄKUVA.jpg

OMA PIILOPAIKKA-KAMPANJA

Tuntui luonnolliselta kuvata oma piilopaikka-kampanjan kuvat juuri tässä. Tunnelma kuvassa henkii sitä rauhallisuutta mitä Fiskarsissa aina on, elämä on siellä hieman rauhallisempaa kuin kaupungissa. Yhdistän myös kahviin äitini, jonka olen tottunut näkemään kahvikuppi kädessä päivittäin. Pientä luksusta tähän piilopaikkani kahvihetkeen loin tekemällä meille annoksen vaniljajäätelöä johon murensin Fazerin uusia vaniljanmakuisia keksejä (Fazer Aito Vanilja), jotka ovat myös mukana tässä kampanjassa. 

Piilopaikka- kampanjassa voimansa yhdistävät kolme suurta suomalaista brändiä, mikä on ainutlaatuista. Kahvihetket ovat osa suomalaista arkea ja kävipä niin, että kun Paulig ja Fazer pääsivät etsimään Arabian mallistosta lempikuosiaan, päätyivät molemmat Piia Kedon kaksi vuotta sitten suunnittelemaan, retrohenkiseen Piilopaikka-kuosiin. Itse ihastuin Piilopaikka-astioihin kovasti, erityisesti pienet kulhot mustavalkoisella reunuksella viehättivät ja keksien peitossa oleva tarjoilulautanen oli todella kaunis, sen voisi laskea tarjoilupöytään sellaisenaan. 

Upea Piilopaikka-kuosi syntyi Piia Kedon lapsuuden metsäretkien innoittamana, joka antoi minulle myös inspiraation palata omiin lapsuuden maisemiini tätä kampanjaa tehdessä.

"Piilopaikka-kuvitus kertoo tarinaa pienestä, metsässä seikkailevasta tytöstä. Metsä on hieman pelottava, mutta samalla kiehtova paikka monine piilopaikkoineen niin ihmisille kuin eläimillekin."

Oma piilopaikka (1 of 16).jpg

Yhteistyön tuloksena syntyi Pauligille uusi, Piilopaikka-kuosilla varustettu Juhla mokka-kahvirasia. Kahvirasiat ilmestyvät kauppoihin 1.6.2015 alkaen. Juhla Mokka on varmasti suurelle osalle suomalaista tuttu sekä myös Pauligin kauniit, jopa keräilyharvinaisuuksiksi muodostuneet kahvirasiat. Piilopaikka-rasia on sarjan kahdeksas kahvirasia.  

Oma piilopaikka (9 of 16).jpg

Oma piilopaikka (12 of 16).jpg

Myös Fazerin uusi täytekeksiuutuus Aito Vanilja verhottiin piilopaikkakuosiin. Toukokuussa lanseeratut, jo kaupoista löytyvät, Fazerin uutuuskeksit on suunniteltu ja leivottu Suomessa, Vantaan tehtaalla. Vanilja on tutkitusti suomalaisten suosikkimaku ja näissä uutuuskekseissä on aitoa vaniljaa, sen tunnistat mustista pilkuista kekseissä. Kahvi ja vanilja, kaksi suomalaista makuelämystä, sopivat ihanasti yhteen. Meillä apukokki on tehnyt ahkerasti tutkimusta näistä uutuuskekseistä ja tyytyväisestä ilmeestä päättelin, että maistuu

Oma piilopaikka (13 of 16).jpg

OMA PIILOPAIKKA-SIVUSTO JA BLOGGAAJIEN KATTAUSKILPAILU

Kampanjalle on avattu myös oma sivu, jossa voitte käydä äänestämässä suosikkikattauksenne kuvaa. Sivusto aukesi tänään ja sieltä löytyvät kuuden (mukaan lukien minä, tästä linkistä pääset minun kattaukseeni, klik klik!) suomalaisen bloggaajan kattaukset, joita te voitte käydä äänestämässä  koko kesän ajan. Jännittävää!Käykäähän siis äänestämässä ahkerasti.

Äänestysaikaa on 31.7.2015 saakka. Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan upea Piilopaikka-kattaus, Fazerin uutuuskeksejä, Pauligin pressopannu sekä Piilopaikka-kuosisia kahvipaketteja. Lisätietoja säännöistä ja palkinnosta voit lukea täältä

KULUTTAJAKILPAILU

Myös sinä voit osallistua kampanjaan omalla piilopaikka-kuvallasi. Voit ladata kesäisen kuvan omasta piilopaikastasi Instagramiin tai Twitteriin, merkitse tällöin kuvaan tunniste #omapiilopaikka. Voit myös käydä lataamassa kuvan Pauligin, Fazerin tai Arabian Facebook-sivuille käyttämällä samaa #omapiilopaikka-tunnistetta tai suoraan kampanjasivun kautta. Ladatut kuvat päivittyvät kampanjasivulle päivittäin. 

Kaikkien osallistujien kesken arvotaan viikoittain tuotepalkintoja Piilopaikka-kangaskassissa. Lisäksi me bloggaajat pääsemme valitsemaan suosikkimme kuvavirrasta. 

Eli nyt kaikki räpsimään kuvia omista, kesäisistä piilopaikoista ja äänestämään bloggaajien kattauksia. Odotan jo innolla että pääsen katsomaan kuvia teidän piilopaikoistanne

Myös tuonne kommenttiboksiin saa kertoa tarinoita omasta piilopaikastaan, mitä tuumaatte omastani?

 

Aamukahvilla

Kaupallinen kampanja / yhteistyössä Pauligin kanssa

Aamukahvi. 

Yksi sana ja niin monta tunnetta. 

Enpä olisi uskonut vielä vuosi sitten kirjoittavani tuota edellistä lausetta tai ylipäätään kahvijuttuja. Niin ne ajat ja ihminen muuttuu! mutta hyvä kahvi ei ole huono muutos, eihän? pakko sanoa että mieluummin juon hyvää kahvia nykyään kun en kahvia ollenkaan.

Olen edelleenkin se amatöörikahvittelija, mutta aamukahvista on tullut tärkeä minulle ja sitä on vaikea jättää väliin. Voin luopua iltapäiväkahvista, iltakahvista, kakkukahveista (ööö..tästä en ole varma) ja muista kahveista, mutta aamukahvista pidän kyllä kiinni. 

Kuljen työmatkallani Vantaalta Ruoholahteen bussilla sekä metrolla ja aika usein nappaan mukaani kahvin aamulla. Jos en nappaa, teen kahvin toimistolla, jossa onkin aikamoiset pelit ja vempaimet kahvinkeittoon. Yhdessä vaiheessa tukinkin Instagram-tilini aurinkoisilla aamukahvikuvilla (#aamukahvi). Kahviaddikti ja someaddikti, siinä vasta kombo!

Olen myös aamukahvin suhteen tiettyjen tapojen orja. Mieluisin aamukahvi on latte, kaikista mieluiten hunajalatte, jollaisia teen itse toimistolla ja viikonloppuisin Aeropressillä kotona. 

Aika usein (aamu)kahvi lähtee matkaan Rautatieasemalta, se on minulle ylivoimaisesti näppärin paikka pysähtyä hakemaan kahvia työmatkalla. Niin sanotusti ensimmäinen varikkopysähdys. Minua myös hieman nauratti kun aloin tunnistamaan jo myyjätkin ja uskoisin olevani aika tuttu näky aamukahvijonossa. 

P5040811.jpg

Minusta on myös ihanaa saada viileänä aamuna kuuma kahvikuppi käteen. Ja jos joku ihana vielä taiteilee kahviin sydämen niin saa ainakin minun sydämeni sulamaan heti aamusta. 

Nyt joku saattaa miettiä, että miksi käyttää vajaa 4 euroa joka aamu kahviin, jonka voisi keittää kotonakin?

Olen itse huono keittelemään kahvia kotona arkena, syön aamiaisenkin vasta toimistolla. Minusta on myös ihanaa arjen luksusta saada pysähtyä hakemaan itselle kahvi matkalla töihin. Kun kahvin on hörppinyt ennen toimistolle saapumista, on mielikin jo herännyt ja askel vähän energisempi. 

Keitän toki aamukahvia toimistollakin ja halusin jakaa teille hieman, että millä vimpaimilla sitä arkisin keittelen ja minkälaisia kahveja hörpin aamutuimaan kun olen hiljaisessa toimistossa. 

Aamukahvi (1 of 7).jpg

Työkaveri juo kahvinsa aina samasta mukista, se pääsi kuvaan kun kuvasin aamukahvijuttuja toimistolla. Tämä vempaimen saloihin ryhdyin tutustumaan vasta viime kesänä kun palasin kesälomalta ja opin maidonvaahdotuksen vasta tämän vuoden puolella. Sitä ennen kahveissani oli joka toinen päivä hieno vaahto ja joka toinen päivä jotain ihan muuta. Tässäkin pätee sanonta: harjoitus tekee mestarin. Kunpa vain minulla olisi vähän enemmän kärsivällisyyttä näissä harjoitteluhommissa. 

Aamukahvi (2 of 7).jpg

Aamukahvi (3 of 7).jpg

Pitkä ja maitoinen aamukahvi. Aah. 

Olen myös tässä lyhyellä kahvinjuonti-"urallani" oppinut, miten terapeuttista kahvin keittäminen on (paitsi, jos tarvitsee tehdä kuusi hunajalattea kerralla vieraille). Se on myös kiva aamurutiini, siinä missä take away-kahvin hakeminenkin. 

Viikonloppuaamuisin apukokki hoitaa meillä juomat ja minä ruoat. Eli hän puristaa meille appelsiinimehut ja keittää kahvit. Alla lempparilasini kahvinjuontiin ja keräsinpä kuvaan samalla muita tarpeellisia vimpaimia mitä käytämme viikonloppuisin kahvinkeitossa. 

Sain tämän yhteistyön alkaessasatsin erilaisia Pauligin kahveja ja niitä on hörpitty tämä kevät. Suosikkini on Brazil, jolle kehittelin Makuparin minipizzoista aiemmin tänä vuonna. 

Aamukahvi (4 of 7).jpg

Huomatkaa hunaja, joka valuu pitkin lasin reunoja. Rakastan hunajaa kahvissa. Kokeilkaa rohkeasti, olen koukuttanut ainakin yhden ystävän jo tähän kahviin. 

Ja kyllä, on siellä lasissa maidon lisäsi kahviakin. Uskokaa pois.

Aamukahvi_maidonvaahdotin (1 of 1).jpg

Olen myös ei-niin-salaa aika pahasti addiktoitunut maidon vaahdotukseen eli tuo pattereilla toimiva suristin on kyllä ahkerassa käytössä. Tuo omani ei vaan tainnut olla se laadukkain versio, koska se köhii jo reilun puolen vuoden käytöllä. 

Kertokaa miten te juotte aamukahvinne? vai juotteko aamulla kahvia? olisi kiva tietää miten muiden kahvinjuojien aamut alkavat ja olenko ainoa latte- ja maidonvaahtodusaddikti?

Loppukevennyksenä kannattaa käydä kurkkaamassa minkälaisen otuksen kanssa join iltapäiväkahvit eräänä päivänä..

 

Kahvia ja Pizzaa

Kaupallinen kampanja / postaus toteutettu yhteistyössä Pauligin kanssa

Tiedättekö tunteen kun tuntuu, että asiat loksahtelevat paikoilleen ja kaikki sujuu? Minulla on tällä viikolla ollut juuri sellainen olo. Kieriskelen hyvänolontunteessa, joka johtuu monesta eri asiasta. Siksi minusta onkin mukavaa päättää arkiviikko tähän postaukseen, jonka tekemisen taustatyö on inspiroinut minua ja jonka kirjoittamisesta minulle tuli hyvä mieli. Todella kiva projekti siis.

 

Joulukuussa 2014 alkanut yhteistyöni Pauligin kanssa on ollut antoisa. Olen projektin kautta tutustunut mahtaviin tyyppeihin ja saanut kokeilla uusia asioita, kuten viimeksi järjestää kahvitastingin ystävilleni, tuumailla lounaskahveja ja käydä ihan asian kanssa lounastamassa ja tämän lisäksi myöntää avoimesti olevani kahviamatööri (eikä kukaan buuannut!) ja nyt tämän vuoden helmikuussa pääsin mukaan kehittelemään Pauligin Brazil-kahville makuparia.

Brazil kahvi.jpg

Brazil-kahvista on on nyt lanseerattu uusi tummapaahtoinen versio ja samalla Brazil-kahvit saavat uuden ilmeen. Minulta toivottiin tämän uuden tummapaahtoisen kahvin pariksi suolaista makupalaa.

Sain Pauligin päämaistajalta vinkkejä makuparin kehitykseen ja innosta puhkuen ryhdyin pohtimaan sopivia makupareja. Ideat alkoivat pulppuamaan päästä aikamoisella tahdilla, onneksi pääsin sparraamaan ideoita Pauligin tiimin kanssa, niin pääsin ajatuksista tekoihin. .  

Brazil tummapaahtoinen kahvi.jpg

Olen useimmiten mieltänyt kahvin makeiden ruokien pariksi, mutta tarkemmin ajateltuani totesin että syönhän aamiaisellakin suolaisia ruokia ja juon kahvia. Siirsin kuitenkin ajatukset syrjään aamiaisista ja ryhdyin miettimään jotain hauskempaa. Mielessä pyöri street food, pikaruoka, pienet suupalat.. ja muutaman testikierroksen jälkeen minulla oli kolme reseptiä, jotka lähetin Pauligille. Jännityksellä jäin odottamaan mikä ruoista sopisi heidän mielestään parhaiten Brazil-kahvin kaveriksi. Ilokseni oma suosikkini vei voiton ja makupariksi valikoitui minikokoiset vuohenjuustotortillapizzat. Jihuu!

 

P3053060.jpg

Minitortillapizzat ovat loistavaa naposteluruokaa ja mielestäni oikein hauska yhdistelmä Brazil- kahvin kanssa. Siemaillessani testi-iltana Brazil-kahvia ja maistellessani minitortillapizzoja huomasin miten hauskasti ne sopivatkaan yhteen siten, ettei kumpikaan maku jyrännyt toista. Ne tukivat toisiaan, vähän kuin hyvät ystävykset. Pehmeän makuinen kahvi ja suunmyötäinen, suolainen vuohenjuusto sekä pizzan kruununa toimiva avokado tekivät makuparista miellyttävän, mutta silti jännittävän. Pizzaa ja kahvia, kuka olisi uskonut niiden sopivan yhteen näin hyvin.

 

Kun Makupari oli löytynyt, siirryin seuraavaan, vielä jännittävämpään vaiheeseen eli valokuvaamiseen. En ole koskaan kuvannut kenellekään muulle kuin itselleni, omaan blogiin, joten oli mielenkiintoista päästä toteuttamaan myös tällaista projektia. Ja voi kuinka hauskaa kuvaaminen oli! jouduin ottamaan jokusen otoksen (ja tekemään neljä erää pizzoja, ei kovin kamala kohtalo kuitenkaan!), jotta löysin sen jutun mitä kuviin halusin, mutta harjoitus teki mestarin ja lopulta olin todella tyytyväinen kuviin jotka lähetin eteenpäin. Kun kerran pääsin vauhtiin, olisin voinut kuvailla kahvia ja pizzoja vielä muutaman illan. Hauskinta oli kun pääsin ripottelemaan kahvipuruja pitkin kuvausalustaa ja heittelemään yrttejä pitkin pöytiä. Kahvinpuruja olikin vanhassa hirsistä tehdyssä pöydässämme ihan joka puolella näiden kuvaussessioiden päätteeksi.

Lisää Makupareista voit käydä lukemassa Pauligin sivuilta.

Oikein herkullista viikonloppua kaikille!

 

Ryystä, ryystä!

Kaupallinen kampanja / postaus toteutettu yhteistyössä Pauligin kanssa

Tällä viikolla pääsin järjestämään kahvitastingin yhteistyössä Pauligin kanssa. Olipa hauskaa! en ole koskaan järjestänyt minkäänlaisia maistatustilaisuuksia ja tämä olikin jännittävä juttu.

Kutsuin paikalle kaksi ahkeraa kahvinjuojaystävää, jo aiemmin blogissa mainitun lapsuudenystäväni P:n (jolle tämä minun kahviharrastukseni on edelleen yllättävä käänne) ja insinöörin. Myös apukokki pääsi maisteluun mukaan, kun minä taas heiluin kahvinkeittimen äärellä ja naureskelin maistelijoiden epäilyksille etteivät he nukkuisi seuraavana yönä silmällistäkään monen kahvihörpyn jälkeen. 

Kahvitasting (1 of 8).jpg

Sain Pauligilta neljää eri Presidentti-kahvia maisteluiltaan. Sain opastusta Pauligilta, että kahvien maistelu kannattaa aina aloittaa vaaleapaahtoisimmasta kahvista ja siirtyä tummempia paahtoja kohti. Lisäksi on hyvä antaa kahvin jäähtyä tarpeeksi, huuhdella suu kahvinäytteiden välillä, ryystää kahvia ja pyörittellä sitä suussa jotta saat puettua maun sanoiksi.

Hankin myös valkoiset kahvikupit IKEAsta (juu, ei meillä ole tavallisia valkoisia kahvikuppeja vaan kuppeja kaikissa maailman väreissä eikä taida olla kahta samanlaista kahvikuppiakaan), enkä näyttänyt kahvipaketteja maistelijoille etukäteen vaikka he uteliaasti yrittivätkin kurkkia mitä oli tulossa maisteltavaksi. 

Kahvitasting (4 of 8).jpg

Pannu ja kahvinkeittäjä kävi kuumana kun touhusin uuden Aeropressini kanssa. Sillä on muuten yllättävän haastavaa keittää yli kahta kupillista kahvia, onneksi meitä on yleensä juuri sen verran juojiakin paikalla. Täytyy hioa taitoja ennen seuraavien vieraiden tuloa. 

Kahvitasting (6 of 8).jpg

Pyysin maistelijoita kirjoittamaan makuelämykset ja arviot jokaiselle kahville varattuun lappuseen, pyysin heitä myös pisteyttämään kahvit asteikolla 1-5. Pitihän sitä pieni kilpailu saada aikaiseksi!

Aloitimme perinteisestä Presidentti-kahvista. Sitä kuvailtiin sanoin mieto, helppo, peruskahvi. Eräs maistelijoista totesi, että kahvi maistuu toimiston kahville ja kun maistelun lopussa kerroin mistä kahvista on kyse, kävi ilmi että juuri tätä kahvia hän juo päivittäin toimistolla. 

Jatkoimme upean väriseen pakettiin käärityllä Presidentti Gold Label-kahvilla. Kahvi jakoi mielipiteet. Insinöörin mukaan kahvi tuoksui mummolalta, apukokki ei tykännyt kahvista lainkaan ja P. taas piti kahvista kovin ja kuvaili sitä sanoin mausteinen, voimakas, hyvän makuinen

Siirryimme kolmanteen kahviin ja tummempiin paahtoihin tuon mielipiteitä jakaneen kahvin jälkeen ja maistelijat hörppivät Presidentin tummaa paahtoa. Tämä kahvi toi mieleen kaikenlaiset ihanat syötävät herkut. Insinöörille tuli kahvin tuoksusta mieleen likööritäytteiset suklaakovenhdit, P:lle lakritsi. Kahvin makua ja tuoksua kuvailtiin kaikissa lapuissa vahvaksi mutta ei kitkeräksi

Viimeisenä maistelussa oli Presidentti Black Label, jonka tyylikäs, musta paketti oli ilo ainakin kahvinkeittäjän silmälle. Se oli kuin kahvipaketti smokki päällä menossa juhliin. Kahvin tuoksua kuvailtiin vahvaksi ja miellyttäväksi ja makua pehmeäksi ja voimakkaaksi. Eräässä lapussa luki myös että kahvi sopisi hyvin herkutteluun

Kävimme läpi kahvien saamat pisteet heti kun viimeisetkin pisarat kahveja oli ryystetty ja voittajaksi suoritui...

Kahvitasting (7 of 8).jpg

Presidentti Black Label! kahvi oli ehdottomasti mieluisin kaikille juojille ja sattuipa sopivasti, että kun sitä oli kuvailtu herkutteluun sopivaksi, että olin varannut kahvinjuojille kiitokseksi osallistumisesta myös laskiaispullat. 

Kiitos vielä maistelijoille ja Pauligille mukavasta maanantai-illasta!

Kuvat: apukokki

Maitoa kahvilla

Kaupallinen kampanja / postaus toteutettu yhteistyössä Paulig Oy:n kanssa

Hei, olen Anne ja olen kahviamatööri. 

Apukokin mukaan juon maitoa kahvilla 50/50 tai jopa välillä 30/70. Ensin tilkka kahvia kuppiin ja reilusti maitoa päälle. Totta joka sana. 

IMAG5326.jpg

Arvatkaa kumpi kuppi on bloggaajan?

Kahvi ei ole ollut minulle koskaan välttämättömyys. Olen hienosti päässyt aamuisin eroon unihiekasta ilman kahvia. 

Kunnes tuli elokuu 2014 ja huomasin käveleväni take away-kuppi kädessä joka aamu kohti  metroa ja Ruoholahtea. En tiedä mitä tapahtui, mutta latte oli ja pysyi kädessä aamusta toiseen. Liekö syynä loman jälkeiset aikaiset aamuherätykset vai Kreikassa joka-aamuisen kahvin juomisen jääminen tavaksi, mutta taisin jäädä koukkuun?

Myös työpaikan haastavannäköinen espressokeitin on tullut tänä syksynä tutuksi. Välttelin ammattilaistason espressokonetta kuitekin lähes kahden vuoden ajan, mutta nyt löydän itseni roikkumasta espressokoneen kahvasta harva se päivä. Maidonvaahdotuksesta en ansaitse vieläkään, ahkeran harjoittelun jälkeen, mitaleja mutta saan kahvistani jo juomakelpoista. Olisikohan vika siinä että pyysin neuvoa viideltä eri henkilöltä ja yritän toteuttaa kaikkien ohjeita kahvia tehdessäni? joka tapauksessa, minusta tuntuu että olen hyvän kahvin jäljillä. 

Kahvinjuojana olen aina nauttinut eniten erikoiskahveista ja pääasiassa ulkomailla, lomalla, ystävän kanssa kahvilassa. Latte, cappucino, latte macchiato.. mitä näitä nyt on. Mitä enemmän kaikkea muuta kuin kahvia, sen parempi. Jääkahvi, kahvi hunajalla, kahvi suklaakastikkeella, kahvi kermavaahdolla. You name it, I like it. 

1525752_10151770667640882_150598671_n.jpg

Olen myös tänä syksynä saanut monta kertaa kuulla "mutta ethän sä juo kahvia?!" ja toteavani siihen "kyllä mä nykyään vähän juon". 

Näin on, olen liittynyt (varovaisesti) kahvinjuojien joukkoon. 

Tämä postaus aloittaa yhteistyöni Paulig.fi:n kanssa. Edessä on mielenkiintoinen yhteistyöprojekti, joka starttaa nyt joulukuussa ja joka jatkuu pitkälle keväälle saakka. Pysyttehän mukana, toivon että minusta kuoriutuukin matkan varrella todellinen kahvinjuoja ja kuppiini sujahtaa projektin seurauksena enemmän kahvia kuin maitoa sekä pääsen hyvän kahvin jäljille. Ehkä opin myös niksin jos toisenkin kahvista ja sen valmistamisesta!

Tulen myös seuraavan puolen vuoden ajan kirjoittelemaan Paulig.fi:n Kahviblogeihin, kannattaa käydä myös siellä kurkkimassa! Kahviblogeista löytyy lisäksi kahviaiheisia juttuja, kuten kahvireseptejä, kahvilavinkkejä ja nyt joulun alla joululahjavinkkejä kahvin ystävälle.

Minkälaisia kahvinjuojia sieltä ruudun takaa löytyy?