KATSOMASI RESEPTIT

Kesähelteille: kirsikka-minttuvesi

On ehkä hieman ennenaikaista antaa vinkkejä kesähelteille, mutta uskon että viimeistään heinäkuussa kun karkaan kesälomalle ne helteet saapuvat Suomeen. Niin kävi viime vuonnakin! jos olemme oikein onnekkaita, tulevat helteet jo tulevana viikonloppuna Suomeen, sopivasti Taste of Helsinkiin ja ensi viikolla olevaa juhannusta silmällä pitäen. 

Kirsikka_minttuvesi_jääpalat_final-2.jpg

Mutta, minusta on silti ihan hyvä varautua niihin helteisiin jo etukäteen, ja jos ne eivät saavu ajallaan, voit laittaa silti kesähepeneet päälle, istahtaa kotisohvalle ja siemailla tätä hellejuomaa, mielikuvitus vie jo pitkälle!

Suosittelen siis tekemään näitä ihania jääpaloja heti  tai viimeistään kun säätiedotus näyttää että hellelukemat saapuvat ja saat nauttia auringon paahtaessa ihanasta, vilvoittavasta ja maukkaasta vedestä.

Makuveden tekeminen on helppoa! nappaat muutaman kirsikan, joista leikkaat palasia. Nypit minttupuskasta lehtiä ja lisää molempia yhdessä ja erikseen jääpalamuottiin. Vesi päälle ja pakastimeen. Kirsikka on myös siitä ihana, että se tuo veteen kauniin punaisen sävyn. 

Ja jos kirsikka ja minttu ei maistu, voit tuunata jääpaloja maun mukaan millä tahansa hedelmällä ja yrtillä jonka voisit kuvitella sopivan veden mausteeksi. 

Kirsikka_minttuvesi_jääpalat_final_2.jpg

 

 

Alkukesän raparperimehu

Raparperimehu (1 of 3).jpg

Hei, pikainen juomavinkki! tiedän, että tänä viikonloppuna juhlitaan montaa ylioppilasta ja koululaista, joten päätin huikata tästä helposta ja herkullisesta kesäjuomasta, joka sopii myös juhlapöytään. 

Raparperia tuntuu nyt puskevan joka suunnasta ja hirmuisia määriä, ainakin jos äitiäni on uskominen, joka kantaa mökiltä kassikaupalla ihanaa, kesäistä raparperia. Raparperi on siis vahvasti sesongissa.

Pyöräytin jo viime vuonna raparperistä ja mansikasta mehua, siitä tuli tulipunaista. Tällä kertaa mentiin aurinkoisemmalla mehulla ja sekoitin yhteen sitruunamehua, raparperia ja basilikaa. Loraus vissyä sekaan, lisätujaus sitruunaa ja pari jääpalaa kruunavat juoman. 

Iloista ja riemukasta juhlaviikonloppua kaikille!